Encontrar la dieta adecuada no siempre es fácil. Ahora hay innumerables maneras de perder peso. La dieta siempre juega un papel importante. El arroz es una de las guarniciones más populares en una dieta, especialmente en Asia, el arroz es un alimento básico, que se come varias veces a la semana de diferentes maneras. ¿Pero se puede adelgazar con arroz?
En este artículo queremos informarte sobre cómo perder peso con arroz, si funciona y qué debes tener en cuenta. Por último, mostramos otras alternativas al arroz.
lo esencial en breve
- Hay muchos tipos de arroz que son adecuados para una dieta. La mayoría de las variedades son bajas en grasa.
- El arroz tiene muchos nutrientes y minerales saludables que ayudan a perder peso y son buenos para el cuerpo.
- A la hora de adelgazar con arroz, debes prestar atención a la cantidad y la preparación del arroz.
Adelgazar con arroz: lo que debes saber
A continuación, queremos explicar todo lo relacionado con la pérdida de peso con arroz, si puede perder peso con arroz y qué debe considerar al hacer una dieta con arroz.
¿Se puede adelgazar con arroz?
Puedes adelgazar con arroz. Muchos tipos de arroz son muy bajos en grasa y ricos en nutrientes y contienen muchos minerales valiosos como el potasio, que ayuda a drenar el cuerpo y por lo tanto apoya la pérdida de peso.(1) Debido al almidón de arroz bien digerido, el arroz no es pesado. en el estómago en comparación con otros tipos de granos.( 2) Para perder peso de manera efectiva con arroz, debe prestar atención a la cantidad y la preparación del arroz.
¿Cuáles son los beneficios del arroz para bajar de peso?
El popular grano de arroz es rico en varios nutrientes que son importantes y saludables para el organismo. Los granos de arroz contienen muy poca grasa, pero alrededor del 28 por ciento de carbohidratos complejos. El cuerpo solo puede utilizarlos muy lentamente, por lo que la sensación de saciedad dura mucho tiempo.(1)
El arroz también contiene vitamina B saludable, que es esencial para la piel, los nervios y el funcionamiento del metabolismo.(3) El arroz también proporciona magnesio valioso, que es importante para los músculos y para reducir el estrés.(1)
El arroz es muy bajo en grasas y contiene pocas calorías pero muchos carbohidratos.
El arroz no solo te hace delgado y lleno, la digestión también se beneficia de los granos de arroz blanco. De hecho, el arroz también tiene un efecto calmante y neutralizante en el tracto gastrointestinal y no conduce a una mayor acidificación del estómago, por lo que es ideal para un estómago sensible, irritado o inflamado, pero también para prevenir problemas estomacales como las náuseas. o acidez estomacal y para aliviar.(4)
¿Cuál es el mejor arroz para adelgazar?
Hay muchos tipos de arroz con diferente contenido calórico, que difieren en la cantidad de carbohidratos. En la siguiente tabla comparamos los tipos de arroz más populares en términos de nutrientes y calorías.
| variedad de arroz | carbohidratos | calorías | Gordo |
|---|---|---|---|
| Arroz basmati | 78g | 345 calorías | 0,9 g |
| arroz jazmín | 78g | 346 calorías | 0,6 g |
| arroz de grano entero | 75g | 358 calorías | 1,1g |
| arroz salvaje | 75g | 364 calorías | 1,1g |
La tabla muestra que el arroz basmati y el arroz jazmín tienen la menor cantidad de calorías y un menor contenido de grasa en comparación con los otros tipos de arroz. Por tanto, ambos tipos de arroz son buenos para adelgazar y se pueden combinar con todos los ingredientes.
¿Cuánto arroz debo comer para perder peso?
Al igual que con cualquier dieta, la cantidad correcta es muy útil, incluso con arroz. Aunque el arroz es bastante bajo en calorías y muy bajo en grasas, el grano es alto en carbohidratos . Por lo tanto, recomendamos unos 50 gramos de arroz como guarnición con verduras y salmón o pavo, por ejemplo. Para un plato principal con arroz, como el arroz con leche, se recomienda el doble de 100 gramos de arroz crudo.(1)
Cómo cocinar arroz para bajar de peso.
Para perder peso de manera efectiva con arroz, también debes prestar atención a la preparación del arroz. Sobre todo, se debe evitar la sal, el azúcar y los aceites o grasas a la hora de adelgazar.
En la Gran Asia, el arroz es un alimento básico y no debe faltar en ninguna comida. (Fuente de la imagen: Píldora R. Priske / Unslpash)
Hay una manera rápida y fácil de cocinar arroz para que termines con la mitad de las calorías. Según el estudio de Sri Lanka, los granos de arroz deben hervirse con aceite de coco y agua. La cantidad de aceite de coco debe ser del 3 por ciento del peso del arroz. Según uno de los expertos del estudio, por ejemplo, esto debería dar como resultado una cucharadita de aceite de coco por media taza de arroz.
Luego, el arroz se cocina con el aceite de coco durante unos 20 a 25 minutos y luego se coloca en la nevera durante doce horas a unos cuatro grados. En el estudio, el arroz se calienta en un horno de microondas para que el arroz se pueda comer tibio y comestible. Se supone que esto hace que el arroz sea agradable, esponjoso y ligero.(5)
¿Cuáles son las alternativas al arroz a la hora de adelgazar?
Aunque el arroz tiene muchos beneficios para una dieta saludable, el arroz también puede causar niveles altos de azúcar en la sangre debido a su alto índice glucémico. (6) Cualquiera que quiera sustituir el arroz o que sólo el arroz para adelgazar le resulte monótono y aburrido tiene una gran selección de alternativas variadas.
Aquí nos gustaría presentarles algunas de las alternativas saludables al arroz:
- quinua
- mijo
- arroz con coliflor
Ahora le presentaremos las alternativas al arroz y le explicaremos lo que debe tener en cuenta al hacer esta elección.
quinua
La quinua está disponible en diferentes variedades y se conoce principalmente en América del Sur. El pseudocereal contiene mucha fibra saludable y hierro. La quinoa es uno de los alimentos vegetales con un alto contenido en proteínas. Además, el grano de quinua proporciona mucha fibra dietética, lo que mantiene constante el nivel de azúcar en la sangre y te mantiene satisfecho durante mucho tiempo.(7,8) Por cada 100 gramos, la quinua contiene 369 kcal, 12,2 g de proteína, 62,4 g de carbohidratos y 5,9 g de grasa.
Principalmente se conoce la quinua blanca, roja y de color. Gracias al agradable sabor suave de la quinoa, es especialmente adecuada para una amplia variedad de platos y, por lo tanto, es un sustituto ideal del arroz.
mijo
El mijo es un sustituto muy versátil y saludable del arroz normal. El mijo es rico en flúor, azufre, fósforo, magnesio y potasio. Además, el mijo es rico en hierro, proteínas, vitaminas C, E y varias vitaminas B y tampoco contiene gluten.
En comparación con las otras alternativas y con el arroz, el mijo contiene una cantidad particularmente grande de silicio, que tiene una función estructural y de soporte para fortalecer el tejido conectivo . Según el estudio, el mijo también estimula el crecimiento de los niños en un 50 por ciento. (9) Por cierto, cada 100 gramos de mijo contiene 353 kcal, 9,8 g de proteína, 68,8 g de carbohidratos y 3,9 g de grasa.
arroz con coliflor
La coliflor rallada es una alternativa baja en carbohidratos y baja en calorías al arroz. El arroz de coliflor tiene un sabor neutro y se parece mucho al arroz cocido. En comparación con el arroz basmati o el arroz jazmín, el arroz de coliflor contiene muchos menos carbohidratos y una pequeña fracción de las calorías de 23 kcal, lo que lo convierte en un sustituto ideal para las personas que desean seguir una dieta sin carbohidratos o baja en calorías. (10)
Usted mismo puede rallar fácilmente el arroz de coliflor en casa con un rallador de caja y preparar todo tipo de guarniciones como el arroz de coliflor. El arroz de coliflor contiene solo 25 kcal, 1,9 g de proteína, 5 g de carbohidratos y solo 0,3 g de grasa por cada 100 gramos. Hasta ahora, el sustituto de arroz con menos calorías de todas las alternativas.
Conclusión
Ahora hay innumerables maneras de perder peso de forma saludable. En este artículo echamos un vistazo más de cerca a la variante con arroz y analizamos si puedes perder peso con arroz y cuál es la mejor manera de hacerlo. También se presentaron alternativas saludables al arroz para darle un poco de variedad a tu dieta.
El arroz de coliflor es especialmente adecuado para perder peso porque tiene una cantidad muy pequeña de carbohidratos en comparación con el arroz y es bajo en calorías.Muchos tipos de arroz son adecuados como dieta porque son bajos en grasas, contienen mucha fibra y tienen pocas calorías, pero son No puedes deshacerte de tus libras directamente con solo arroz.
Para una pérdida de peso saludable, no solo debe confiar en la dieta, sino también participar físicamente, como trotar , caminar, andar en bicicleta, etc. ¡Con una combinación de alimentación saludable y ejercicio, definitivamente logrará perder peso!
desgloses
- Walter B. RISO Rice Promotion Suiza, Berna. Influencia del consumo de arroz en salud. septiembre de 2017 fuente
- t-online.de: Lo que el arroz puede hacer por su salud. Ann-Kathrin Landzettel 23 de octubre de 2017 Fuente
- deutschlandfunkkultur.de: El cuento de hadas del arroz integral saludable. Udo Pollmer 22 de agosto de 2014 Fuente
- ndr.de: Almidón resistente: Bueno para los intestinos. 17 de agosto de 2020 Fuente
- Megalathan A. El nuevo arroz bajo en calorías podría ayudar a reducir las crecientes tasas de obesidad. eurekalert.org 23 de marzo de 2015 Fuente
- ugb.de: ¿De qué sirve el índice glucémico? Dipl. oec. trófico Stefan Peso 2007 Fuente
- quinoa.info: Valores nutricionales e ingredientes de la quinoa (hidratos de carbono, proteínas, calorías, etc.) Fuente
- Welck H. Red “Bioactivos Alimentos de origen vegetal". Centro Stein Beis Junio de 2011 Fuente
- Anitha S, Kane-Potaka J, Tsusaka TW, Tripathi D, Upadhyay S, Kavishwar A, Jalagam A, Sharma N, Nedumaran S. Aceptación e impacto de la comida del mediodía a base de mijo en el estado nutricional de los niños adolescentes que van a la escuela en una región periurbana del estado de Karnataka en India. 2019, 11(9), 2077; https://doi.org/10.3390/nu11092077 Fuente
- geo.de: Coliflor: Estas vitaminas están en ella Fuente
