Se acerca el verano, y con él las ganas constantes de conseguir el cuerpo bikini perfecto. Incluso si la situación debido a Corona probablemente permita unas vacaciones limitadas, uno quiere deshacerse de los kilos que se han acumulado durante el encierro. Por lo tanto, muchas personas comienzan con una variedad de dietas para perder peso.
Sin embargo, la clave del éxito en este proceso es ser consciente de las calorías de la dieta y entrar en déficit a medida que se aumentan. Ciertos alimentos son muy adecuados porque tienen pocas calorías. Incluyendo los pimientos. Es una de las verduras con menos calorías y por tanto apta para integrar en el menú diario. Además de ser bajos en calorías, los pimientos contienen muchos nutrientes y vitaminas diferentes y traen consigo muchos beneficios para la salud.
En este artículo abordaremos y explicaremos la información y los temas más importantes relacionados con este tipo de verdura.
lo esencial en breve
- El nombre científico del pimiento es "Capsicum". Esto incluye todo tipo y tipo. Por lo que no se limita a los pimientos dulces, sino que se extiende a los chiles, pepperoni y otros tipos.
- Además de la forma y el tamaño, la principal diferencia entre el pimiento común y el chile es el picor. Mientras que el chile contiene la sustancia "capasaicina" que desencadena el dolor, la escala de picor de los pimientos es prácticamente cero.
- El color del pimiento indica lo madura que está la verdura. Mientras que el verde representa la variedad menos madura, los pimientos rojo-naranja están cerca del final del proceso de maduración.(6)
Adelgazar con pimientos: lo que debes saber
Ahora te has asegurado de que comer pimentón no solo es bueno para perder peso, sino que tampoco te prepara para el dolor. Esto también es muy práctico. Pero eso no es todo. Antes de siquiera considerar comenzar cualquier dieta, hay algunas cosas que debe tener en cuenta. Como, ¿qué son las calorías de todos modos? Pero tampoco está de más conocer todos los beneficios para la salud de los pimientos. Porque no solo la pérdida de peso es importante sino también nuestra salud.
¿Qué son las calorías?
Para que nuestro cuerpo funcione correctamente, debe tener una fuente de energía. Y esto se compone de calorías. Esta designación es la unidad métrica de esta energía. Hay dos tipos de esta energía. Por un lado, las pequeñas y por otro lado las grandes calorías. Mientras que las pequeñas, también conocidas como "cal", representan la cantidad de gramos de calorías que se necesita para vaporizar y disolver un gramo de agua, las calorías grandes representan una cantidad mayor.
La kcal, que se utiliza en la industria alimentaria, se calcula como la cantidad de 1 litro de agua que se puede vaporizar en 1 kilocaloría. En consecuencia, 10 000 calorías pequeñas representan 1 caloría grande.(1,2)
¿Cuántas calorías necesita una persona?
La cantidad de calorías necesarias para cumplir con el requerimiento diario se determina utilizando diferentes criterios que varían de persona a persona. Sin embargo, los puntos más importantes son el volumen de negocios basal y de rendimiento. La tasa metabólica basal indica la cantidad de calorías que su cuerpo usa cuando está en modo de reposo, como cuando está durmiendo.
Por otro lado, la conversión de energía determina las calorías requeridas que se consumen a través del ejercicio. Este rango de actividad se denomina valor PAL "Nivel de actividad física" e indica el valor del movimiento. Cuanto mayor sea el valor, más calorías necesita su cuerpo. Además de estos dos criterios, también se incluyen criterios personales como el sexo y la edad.(3)
Para darle una mejor visualización de esto, aquí hay una tabla con el requerimiento diario de calorías de acuerdo con los criterios asociados.(4)
| Viejo | Valor PAL 1.4 = hombre | Valor PAL 1.4= mujer | Valor PAL 1.8 = hombre | Valor PAL 1.8= mujer |
|---|---|---|---|---|
| hasta 25 años | 2400 | 1900 | 3100 | 2500 |
| hasta 51 años | 2300 | 1800 | 3000 | 2400 |
| hasta 65 años | 2200 | 1700 | 2800 | 2200 |
| a partir de 65 años | 2100 | 1700 | 2800 | 2100 |
¿Cuántas calorías para bajar de peso?
Muchas personas se lanzan a varias dietas para perder peso, pero desafortunadamente no ayudan. La clave simple para completar con éxito este viaje es lograr un déficit de calorías. Se trata de consumir menos calorías de las que normalmente necesita. Sin embargo, eso no significa que deba dejar de comer por completo.
El déficit ideal está entre 300 y 500 kcal.
Porque es muy perjudicial para el organismo. No solo eso, luego, cuando comienzas a comer normalmente de nuevo, el efecto yo-yo se activa, lo que hace que ganes peso más rápido y más a medida que tu cuerpo se agota por la dieta obstinada. De esa manera, cuidará de sí mismo más de lo necesario, en preparación en caso de que vuelvas a cometer el mismo error. Por lo tanto, la mejor manera es cortar un déficit de 300 a 500 kcal y cambiar a una dieta saludable. Esta es la única forma en que puede perder peso de manera efectiva.
Además, es necesario mucho ejercicio y deporte para activar la quema de grasas y, por tanto, la quema de calorías.(5)
¿Cuántas calorías tiene un pimiento?
Una nutrición adecuada juega un papel importante en la pérdida de peso. Cuantas menos calorías tenga la comida, mejor. Como se mencionó, el pimiento es una de las verduras más bajas en calorías. Esto es solo un máximo de 37 kcal por cada 100 gramos, también contiene poca grasa y muchos nutrientes saludables. Cabe señalar, sin embargo, que cuanto más maduro está un pimiento, más calorías contiene.
Para ello hemos creado para ti una tabla, donde podrás encontrar los nutrientes tanto de los pimientos verdes como de los rojos.(6)
| valores nutricionales | por 100g de pimientos rojos vs. verdes |
|---|---|
| carbohidratos | 6g frente a 3g |
| Gordo | 1 g frente a 0,3 g |
| Proteína | 1g frente a 1g |
¿Qué vitaminas y nutrientes contiene un pimiento?
Además de ser libres de grasa y bajas en calorías, estas verduras contienen varias vitaminas y nutrientes que mantienen tu cuerpo saludable.(6)
| vitaminas y minerales | función |
|---|---|
| vitamina a | proteger la piel y los ojos |
| vitamina B6 | Fortalecimiento del sistema nervioso e inmunológico. |
| vitamina C | asegura una mejor absorción de hierro |
| vitamina e | trabaja contra los radicales libres |
| betacaroteno | previene el cáncer |
| potasio | regula la presión arterial |
| cobre | forma tejido conectivo |
Beneficios de los pimientos
Ya que perder peso, además del déficit calórico, también se trata de la
va, ayuda a consumir alimentos que potencian esto. Y los pimientos son buenos para eso. Por un lado, esto estimula el metabolismo de las grasas, lo que conduce a una rápida quema de grasas. Por otro lado, un estudio también muestra que el sabor de los pimientos reduce el apetito y, por lo tanto, el deseo de comer.(12,13,14)
Se adelgaza con los pimientos. Al mismo tiempo, le proporcionas vitaminas a tu cuerpo.
Además, se ha comprobado que el pimentón es eficaz contra los problemas cardiovasculares, pero también contra el colesterol alto. Para los diabéticos tipo 2, este vegetal también es beneficioso, encontró un estudio indio. Después del consumo, tanto la presión arterial como los niveles de azúcar se volvieron más regulares en los sujetos.(15,17)
Además de las sustancias principales del pimiento, como la vitamina E, que actúa contra los radicales, también existen sustancias secundarias en esta hortaliza, como el caroteno o las xantofilas. Un estudio de 2018 mostró que las xantofilas protegen la piel de los rayos UV cancerígenos. Además, esta sustancia asegura la salud de los ojos.(6,16)
Cómo cocinar pimientos
No a todo el mundo le gustan los pimientos crudos. Es por ello que existen diferentes formas de preparar esta verdura. O lo fríes con aceite o lo asas a la parrilla con tu carne. También puede simplemente poner las rodajas de pimiento en el horno.
Los pimientos vienen en tres colores. Todo, ya sea maduro o verde, se puede combinar idealmente con otros alimentos y así evocar deliciosas recetas. (Fuente de la imagen: RitaE / pixabay)
Por supuesto, no se comen los pimientos solos, sino que se sazonan bien con sal y pimienta. El arroz, que puedes rellenar con las verduras, también va bien con los pimientos.
¿Es perjudicial comer muchos pimientos?
A pesar de todos los beneficios de comer pimientos, hay personas que no se benefician al consumir este tipo de verdura. Las personas que sufren de problemas estomacales y por lo tanto no pueden digerir bien las dietas ricas en fibra deben evitar los pimientos o simplemente comer los neumáticos.(6)
Al igual que las patatas y los tomates, los pimientos pertenecen a la familia de las solanáceas. Este grupo de alimentos contienen ciertas sustancias como los alcaloides o la nicotina. Algunas personas tienen alergia o, más comúnmente, intolerancia a estas sustancias. Puede reconocerlos bajo síntomas como mareos, náuseas o diarrea. En este caso, es recomendable mantener las manos alejadas.
Los pimientos también se asocian a menudo con las lectinas, que también son típicas de las plantas de solanáceas. Las lectinas son una proteína que debería causar dolores de estómago y dolores de cabeza. Sin embargo, no existe ningún estudio que lo confirme, estas afirmaciones se basan únicamente en observaciones.(7)
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar pimientos?
Cuando compre los pimientos, asegúrese de obtener la versión orgánica. Porque desafortunadamente, los pimientos son una de las verduras que están llenas de pesticidas. En 2017, un estudio encontró que de 91 pimientos examinados, 85 estaban contaminados. El problema es que lavar tampoco ayuda. Porque estos pesticidas pueden meterse dentro de los pimientos y simplemente los consumimos.(18)
¿Qué alternativas hay a comer pimentón con una cantidad similar de calorías?
No a todo el mundo le gustan los pimientos. Y eso es completamente normal, los gustos difieren. Tampoco está mal, porque hay bastantes verduras igual de bajas en calorías que los pimientos. Aquí hay una pequeña selección:
- pepinos
- Tomates
- hojas de canónigos
- calabacín
- brócoli
- espinaca
Para darle una perspectiva, para asegurarnos de que estas alternativas tengan los mismos efectos que los pimientos, le daremos información adicional sobre las tres especies más cercanas a los pimientos en términos de calorías y efectos.
tomate
Al igual que los pimientos, esta verdura también pertenece a la familia de las solanáceas. Este contiene una alta proporción de carotenoides, por lo que es eficaz contra las enfermedades oculares y los radicales libres.
Además de todos los nutrientes y vitaminas útiles, los tomates son ideales para perder peso debido a las pocas calorías (Fuente de la imagen: fotos de Myriams / pixaybay)
Mientras que un estudio demostró que el consumo de tomate previene problemas cardíacos, otro descubre que este vegetal protege contra enfermedades de la piel, especialmente el daño de los rayos UV, al igual que la pimienta. Las calorías del tomate también son muy bajas. Porque 100 gramos solo tienen 18 calorías.(8,19,20,27)
espinaca
Este alimento no solo es bajo en calorías sino que literalmente es una cura milagrosa. Con un 234 por ciento, es una bomba beta que reduce los radicales libres dañinos de su cuerpo. Además, un estudio demostró que estas verduras son buenas para perder peso. Porque las calorías de las espinacas son solo 17 kcal por cada 100 gramos y por lo tanto son ideales para una dieta baja en carbohidratos (9,21)
Un estudio también muestra que se puede prevenir la diabetes a tiempo consumiendo espinacas. Otro estudio encontró que la espinaca protege contra los problemas del corazón.(22,23)
brócoli
Lo mismo ocurre con el brócoli también. Este tipo de verdura es rica tanto en betacaroteno como en vitamina K, que protege eficazmente frente a enfermedades del corazón, por ejemplo.
Los estudios han encontrado que este vegetal tiene efectos antitóxicos, reduciendo enfermedades como los trastornos intestinales causados por bacterias. Los brotes de brócoli son muy efectivos contra la diabetes tipo 2. Así lo demuestra por un lado un estudio realizado en ratas y por otro lado otro estudio realizado en seres humanos. Aquí, se encontró una reducción en la insulina después del consumo regular.(10,24,25,26)
Lo más importante, sin embargo, son las calorías. Estos ascienden a 24 kcal por 100 gramos y por lo tanto son adecuados para una dieta.(28)
Conclusión
Ha aprendido que la manera correcta de perder peso no es absteniéndose de comer, sino a través de un déficit calórico realista y una dieta saludable. Idealmente, estos alimentos deberían ser bajos en calorías, como los pimientos. Este tipo de verdura no solo ahorra muchas calorías, sino que también contiene muchos nutrientes y vitaminas que ayudan a tu cuerpo y lo mantienen en forma.
Por eso, debes asegurarte de llevar una dieta sana y equilibrada durante tu dieta y de integrar los pimientos en tu plan de alimentación con la mayor frecuencia posible. Si no te gustan los pimientos, hay muchas alternativas que producirán el mismo resultado.
desgloses
- srf.ch/ - ¿Qué son las calorías y para qué las necesita Fuente
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- stiftung-gesundheitswissen.de - ¿Cuántas calorías necesitas al día?, 28 de diciembre de 2019 Fuente
- stiftung-gesundheitswissen.de - Requerimiento calórico en adultos, Sociedad Alemana de Nutrición, 2017 Fuente
- PÉRDIDA DE PESO SALUDABLE HECHA FÁCIL ᐅ TODO LO QUE NECESITA SABER Julia Denner, 10 de febrero de 2021 Fuente
- https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ - Sybille Müller, 7 de marzo de 2021 Fuente
- zentrum-der-gesundheit.de - ¿Son dañinas las solanáceas y las lectinas? Carina Rehberg, 6 de marzo de 2021 Fuente
- zentrum-der-gesundheit.de - Tomates: ni tóxicos ni dañinos Sybille Müller, 4 de marzo de 2021 Fuente
- zentrum-der-gesundheit.de - Por qué la espinaca es uno de los mejores alimentos Sybille Müller, 4 de marzo de 2021 Fuente
- .zentrum-der-gesundheit.de - Brócoli: una estrella entre las verduras Carina Rehberg, Sybille Müller, 24 de marzo de 2021 Fuente
- zentrum-der-gesundheit.de/ - Vitamina E: El efecto Carina Rehberg, 7 de marzo de 2021 Fuente
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