¿Te gustaría hacer algo bueno por ti mismo y maximizar tu rendimiento? Entonces debes dar gran importancia a una dieta saludable. Pero, ¿cómo es una dieta saludable y a qué debe prestar atención?
En este artículo te explicaremos qué significa una alimentación saludable y qué alimentos son saludables y cuáles no. Por último, queremos darte consejos sobre cómo puedes cocinar alimentos saludables de forma rápida y económica todos los días.
lo esencial en breve
- Una alimentación saludable promueve un bienestar saludable y la salud del cuerpo. También puede actuar como prevención contra enfermedades.
- Los alimentos saludables deben ser bajos en azúcar, grasas saturadas y sal. La proporción de vitaminas, proteínas y fibra debe corresponder a las cantidades recomendadas.
- Es fácil encontrar formas económicas y rápidas de cocinar alimentos saludables. Algunos de estos son pedidos de kits de comida, preparación de comidas o búsqueda de recetas en Internet.
Alimentación saludable: lo que debes saber
Para que su cuerpo y especialmente su sistema inmunológico se mantengan saludables, es importante consumir alimentos saludables. Comer saludable no siempre tiene que tomar mucho tiempo. Si se presta atención a los valores nutricionales, cantidad y combinación de alimentos, todos pueden comer de manera saludable.
¿Qué significa alimentación saludable?
Cada consumidor define la comida saludable de manera diferente. Asimismo, en la valoración como "saludable" intervienen diversos factores, por lo que un alimento no puede clasificarse en una categoría sin más información, no obstante, existen diversas pautas según las cuales el alimento puede clasificarse como "saludable". esto, productos con:
- Bajo porcentaje de grasa
- Bajo contenido de ácidos grasos saturados
- Al menos un 10% de la cantidad recomendada de vitaminas A y C, así como calcio, hierro , proteína o fibra
A este respecto, se debe prestar atención al contenido de nutrientes de los alimentos. Sin embargo, es importante prestar atención a la combinación de alimentos. Los alimentos saludables solo son buenos para el cuerpo cuando se comen con moderación.(1)
¿Por qué es importante una alimentación saludable?
El consumo de frutas y verduras, así como una dieta saludable en general, se asocian con un mayor bienestar. Una alimentación saludable debería aumentar el nivel de vida y conducir a un apoyo psicológico positivo.
Un estilo de vida saludable ayuda a aumentar el bienestar y una mejor calidad de vida. (Fuente de la imagen: píxeles / Pixabay)
Un alto nivel de bienestar se asocia con muchas ventajas. Algunos son, p. B. mayor longevidad, un sistema inmunológico mejorado, mejores relaciones personales y mayor éxito profesional.(2)
¿Cuáles son los alimentos más saludables?
A la hora de decidirse por los alimentos más saludables, es importante comprobar el equilibrio entre los nutrientes que contienen. El requerimiento diario de nutrientes debe cubrirse, pero no excederse.
Estos son algunos de los alimentos más saludables:
- Solla : Con su bajo contenido en grasas y calorías, la solla es especialmente atractiva para las personas preocupadas por su figura. Además, el pescado ofrece una alta proporción de vitamina B1.
- Almendras : las almendras promueven la salud del corazón y tienen un alto contenido de ácidos grasos insaturados.
- Gallineta nórdica : este pescado es conocido por su alto contenido en proteínas y su bajo contenido en grasas.
- Chirimoya : esta fruta de América del Sur tiene una proporción muy alta de fructosa. También es rico en varias vitaminas y minerales.
- Semillas de chía : con su alto contenido de fibra, ácidos grasos omega-3 y proteínas, las semillas son conocidas como un "superalimento". Favorece la digestión y regula el azúcar en la sangre.
- Acelga : Las vitaminas C y B forman parte de esta hortaliza. También contiene minerales como hierro, calcio y magnesio. Además, se suponen propiedades reductoras de grasa.
- Hojas de remolacha : las hojas de remolacha se consideran particularmente saludables. Los ingredientes son vitaminas K y B, así como hierro y calcio.
- Semillas de calabaza : Las semillas de calabaza se consideran saludables debido a los ácidos grasos insaturados, su efecto antioxidante y el alto contenido de minerales.
- Pargo rojo : esta especie de pez es particularmente popular en los Estados Unidos. Es popular por su sabor ligero y su alta proporción de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Sin embargo, el plan de dieta no debe basarse únicamente en estos alimentos. Una dieta equilibrada junto con estos productos sería la mejor elección posible.(3,4)
¿Qué son los alimentos poco saludables?
Se dice que los alimentos procesados con alto contenido de grasas saturadas, sal, azúcar y calorías son malos para el cuerpo en general. Por lo tanto, debe prestar atención a la lista de ingredientes. Aquí hay algunos ejemplos que deben omitirse al comprar:
- patatas fritas
- barra de chocolate
- frito
- carne barata
- Jalea de frutas
¡Alto en calorías no siempre es poco saludable!
Para evitar alimentos poco saludables, existe un "Nutri-Score", que refleja la calificación general en una escala de rojo a verde. Se evalúa el contenido de grasa, sal, azúcar y fibra dietética. Así podrás identificar muy fácilmente los alimentos con valores nutricionales saludables en el supermercado.(5)
¿Cómo se puede perder peso de forma saludable a través de la dieta?
Se debe tener cuidado al hacer dieta para comer todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Con productos frescos, saludables y respetando los momentos del día, se debe garantizar una alimentación saludable.
Debe consumirse de manera oportuna, suficiente y regular.
Es importante no perder peso mientras se muere de hambre para no volver a ganar peso después de la pérdida de peso. Un estilo de vida saludable debe estar arraigado en su vida. La consulta con un nutricionista sería la mejor opción.(6)
¿Qué alimentos se deben comer en diferentes momentos del día?
Dependiendo de la hora del día, la comida no tiene el mismo efecto en nuestro organismo. Una comida quema más que la otra. Por lo tanto, ciertos alimentos deben evitarse en ciertos momentos del día.
| hora del día | Información importante |
|---|---|
| Desayuno | Quemó más calorías que las otras comidas, alta en calorías reduce la sensación de hambre |
| Almuerzo | Debe ser rico en sustancias vitales, no demasiado, de lo contrario te cansa y te da sueño. |
| Cena | Evite los carbohidratos para evitar la obesidad y el nivel alto de azúcar en la sangre. |
Por lo tanto, se debe tener cuidado de no saltarse el desayuno. Por la mañana, el cuerpo trabaja a toda velocidad y quema una gran cantidad de calorías. El almuerzo debe ser antes de las 3:00 p. m. y solo se deben comer comidas ligeras por la noche.(10)
¿Qué puedo comer sano en el medio?
Estos snacks también son llamados “snacks”. Suelen consumirse con prisa y no cumplen con los estándares saludables. Sin embargo, también existen alternativas de snacks saludables. Se recomienda una cantidad diaria de 2 a 3 meriendas, con un aporte calórico entre 150 kcal - 300 kcal por ración.
Los refrigerios saludables se pueden comer con moderación todos los días sin remordimientos de conciencia. (Fuente de la imagen: Rachael Gorjestani / Unsplash)
Deben ser ricos en nutrientes y bajos en grasa y azúcar. Estos snacks deben aportar energía, no sustituir las comidas principales. Se recomiendan frutas, verduras, nueces y productos lácteos.(7)
¿Qué es una conducta alimentaria saludable?
Si bien comer por diversión contribuye al bienestar, debe mantenerse con moderación. También se debe evitar la alimentación estresante. Debe masticarse lo suficiente y disfrutarse tibio. Cuando se alcanza la sensación de saciedad, a veces puede sobrar una porción.(9)
¿Qué alimento saludable es útil contra qué enfermedades?
No hay alimentos que explícitamente puedan curar enfermedades. Sin embargo, algunos productos pueden tener un efecto preventivo o aliviar los síntomas. Existen recomendaciones nutricionales para una amplia variedad de cuadros clínicos, que deben ser adaptadas individualmente.
Adoptar una dieta saludable tiene potencial para mejorar la salud de la población a largo plazo. Se consigue así una contención general de la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer. Los alimentos saludables que pueden ayudar con enfermedades comunes se enumeran brevemente en la siguiente tabla.
| Enfermedad | Comestibles |
|---|---|
| depresiones | Frutas, verduras, frutos secos y legumbres |
| Alzhéimer | Pez |
| Un resfriado | jengibre, ajo, zinc |
| acidez | productos integrales, ensaladas |
Para obtener información más detallada, consulte a un médico. Dado que cada organismo es individual, se recomienda precaución.(8)
¿Cómo puedo cocinar alimentos saludables de forma rápida y económica?
No todo el mundo tiene tiempo para cocinar alimentos frescos y saludables todos los días. Pero existen diferentes soluciones para las personas con prisas que quieren mantener una dieta saludable. Esto es posible a través de varios conceptos.
Cocinar fresco no solo puede ser saludable para tu cuerpo, también puede ser divertido. (Fuente de la imagen: Maarten van den Heuvel / Pexels)
Por un lado puedes encargar cajas de cocción, que ya contienen los ingredientes y recetas. Esto hace que sea fácil de cocinar recién con instrucciones. Estas entregas semanales están diseñadas para garantizar una dieta equilibrada y saludable. Los proveedores más conocidos son:
- holafresco
- Cuchara Marley
- casa de cocina
- linea de mesa
Una opción más económica es la llamada “Meal Prep”. Aquí cocinas la comida durante varios días y la guardas en tu nevera. Esto evita que recurras a la comida rápida cuando tienes prisa. Algunos tienen suficiente tiempo pero no saben cómo cocinar alimentos saludables. Hay innumerables recetas disponibles en Internet para esto, que también pueden ser útiles para principiantes.
Conclusión
La mayoría de las personas son conscientes de que comer sano puede mejorar la calidad de vida. Sin embargo, a la mayoría de las personas les resulta difícil implementarlo en la vida. Lo que puede hacer es prestar atención a la lista de ingredientes cuando compre alimentos. El Nutri-Score puede ser de gran ayuda para usted aquí. Consuma una dieta nutritiva y balanceada.
La mejor manera de comer sano es preparar tu propia comida. Así que sabes exactamente lo que hay en él. Las cajas de cocina, las preparaciones de comidas o las recetas en Internet son útiles aquí. Como resultado, todos pueden proporcionar alimentos saludables de manera fácil y económica.
desgloses
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