La deficiencia de zinc es una condición común que puede conducir a problemas de salud. Mucha gente sabe que la suplementación es entonces necesaria. Sin embargo, es menos conocido que también es posible una sobredosis de zinc. Aunque menos común, también es perjudicial para la salud.
En este artículo te explicamos cómo se produce una sobredosis de zinc, los síntomas más comunes y cómo puedes ayudarte. Además, se muestran las cantidades de referencia habituales por día y se analizan las interacciones con otros minerales.
lo esencial en breve
- Como con todos los suplementos dietéticos, la dosificación de la ingesta de zinc es de particular importancia. Si no dosificas correctamente el zinc, corres el riesgo de sufrir una sobredosis o una deficiencia.
- La sobredosis de zinc está asociada con muchos efectos secundarios, como vómitos, fiebre, escalofríos, anemia y otros.
- El límite superior general es de 40 mg por día. Solo se puede exceder con aprobación médica para evitar una posible sobredosis de zinc.
Definición: ¿Es posible una sobredosis de zinc?
El zinc es un mineral involucrado en más de 100 reacciones químicas en nuestro cuerpo. El mineral desempeña un papel en la función inmunológica, la cicatrización de heridas, la división celular y otros procesos metabólicos (1).
En principio, rara vez se produce una sobredosis de zinc por ingesta natural. Estudios recientes indican que la deficiencia de zinc es más común en la población de los países en desarrollo (1).
Las fuentes de alimentos con alto contenido de zinc incluyen carnes rojas, aves, mariscos y cereales integrales. Además, las ostras contienen la mayor cantidad de zinc, que es hasta el 493 % del valor diario en una porción de 85 gramos (2). A pesar del alto contenido de zinc en las ostras y otros alimentos, es casi imposible obtener cantidades excesivas de zinc de la dieta.
El zinc también se encuentra en casi todos los suplementos multivitamínicos/minerales. La sobredosis de zinc puede ocurrir más comúnmente por suplementos o por la ingestión accidental de productos domésticos que contienen zinc.
Cada vez más personas toman suplementos de zinc por diversas razones, como el tratamiento del acné inflamatorio, como remedio para el resfriado común (pastillas de zinc), para promover la cicatrización de las úlceras cutáneas y otros. Sin embargo, la evidencia científica de estos efectos terapéuticos es débil. Si decide tomar zinc para este u otros problemas sin consejo médico, existe el riesgo de que pueda sufrir una sobredosis.
Antecedentes: lo que debe saber sobre la sobredosis de zinc
Antes de compartir con usted algunos consejos de autoayuda, debe aclarar la duda de si su afección está relacionada con una sobredosis de zinc. Sin embargo, la siguiente información solo debe servir como información inicial. En cualquier caso, debe ponerse en contacto con un médico si cree que ha tomado una sobredosis de zinc de alguna manera.
¿Cuánto zinc necesitas tomar al día?
En general, la dosis diaria recomendada para adultos es de alrededor de 15 mg de zinc (3).
En la siguiente tabla encontrará el límite superior para las diferentes categorías de edad y sexo (2). Estos valores no se aplican a las personas que toman zinc bajo supervisión médica por razones médicas.
| etapa de la vida | Limite superior |
|---|---|
| Bebés hasta 6 meses | 4 miligramos |
| Niños 1-3 años | 7 miligramos |
| Niños 4-8 años | 12 miligramos |
| Niños 9-13 años | 23 miligramos |
| Adolescentes 14-18 años | 34 miligramos |
| Adulto | 40 miligramos |
Para mujeres embarazadas y lactantes mayores de 18 años, el límite superior es de 40 mg, ya que necesitan más zinc. El límite superior para mujeres embarazadas y lactantes de 14 a 18 años es de 34 mg (4).
Estos límites solo deben excederse bajo la supervisión de un profesional de la salud, ya que puede provocar una sobredosis de zinc.
¿Cómo tener una sobredosis de zinc y cuáles son los síntomas?
Como ya se mencionó, es casi imposible que los alimentos que contienen zinc causen una sobredosis de zinc porque contienen solo pequeñas cantidades de zinc. Sin embargo, hay muchas otras formas en que puede suceder al azar.
A continuación se presentan las formas más comunes de sufrir una sobredosis de zinc.
Sobredosis de zinc por tabletas de zinc
Si toma tabletas de zinc en la dosis incorrecta, es posible que se produzca una sobredosis de zinc. Por lo tanto, es importante prestar siempre atención a la cantidad de zinc en el suplemento dietético respectivo. Los síntomas de una sobredosis también se pueden sentir con la terapia a largo plazo con zinc. A continuación se enumeran los síntomas más comunes:
- náuseas
- Diarrea
- Vomitar
- Dolor de cabeza
- fatiga
- Sabor metálico en la boca
Sobredosis de zinc por inhalación
Sin embargo, una sobredosis de zinc puede ocurrir en el lugar de trabajo a través de la inhalación de vapores de óxido de zinc o polvo de zinc en las fundiciones. Este tipo de sobredosis de zinc también es la causa más común de fiebre por humos metálicos. Se presentan los siguientes síntomas (3):
- fatiga
- escalofríos
- Fiebre
- mialgias
- Tos
- dificultad para respirar
- leucocitosis
- sed
- sabor metálico
- salivación
Sobredosis de zinc por cremas adhesivas para dentaduras postizas
El zinc también se encuentra en algunas cremas adhesivas para dentaduras postizas. El uso de grandes cantidades de estos productos, muy por encima de las cantidades recomendadas, podría provocar una ingesta excesiva de zinc y una deficiencia de cobre. Esto puede conducir a problemas neurológicos como (2):
- sordera
- debilidad en los brazos y las piernas
Consumo de alimentos ácidos en envases galvanizados
Una causa de sobredosis de zinc que muchos subestiman o ignoran es consumir alimentos ácidos, como el jugo de naranja, de recipientes galvanizados. Este puede llegar incluso a introducir en el organismo 800 miligramos de zinc al día. Se produce una reacción tóxica cuando los ácidos entran en contacto con el zinc. Se forman sales de zinc, que pueden causar molestias gastrointestinales (5):
¿Cuál es la diferencia entre la sobredosis de zinc y el envenenamiento por zinc?
Cabe señalar que la sobredosis de zinc y la intoxicación por zinc se caracterizan por diferentes características:
| sobredosis de zinc | envenenamiento por zinc |
|---|---|
| náuseas | Fiebre alta |
| Vomitar | escalofríos |
| pérdida de apetito | Dolor de cabeza |
| Diarrea | malestar |
| Calambres en el estómago | |
| Dolor de cabeza |
Debido a esto, es muy importante que le diga al médico sus síntomas exactos para que pueda determinar adecuadamente cómo es su condición.
Es importante tener en cuenta que, hasta la fecha, no se han informado casos de intoxicación por zinc debido al zinc presente de forma natural en los alimentos (6).
¿Cuáles son las consecuencias de la sobredosis de zinc para el cuerpo?
La sobredosis de zinc puede tener efectos tanto agudos como crónicos. La gravedad de los síntomas depende en gran medida de la dosis y del tiempo que se tome. Una sobredosis de zinc que es persistente conduce a la toxicidad de zinc.
ingestión aguda
Los síntomas gastrointestinales son los más comunes cuando se toman dosis altas de zinc de forma aguda.
Efectos crónicos
En casos severos, como la ingestión accidental de productos domésticos que contienen zinc, condiciones tales como:
- Corrosión Gastrointestinal
- sangrado
Con el uso a largo plazo, pueden ocurrir efectos secundarios menos inmediatos pero graves, como:
- Colesterol HDL "bueno" bajo
- deficiencia de cobre
- Sistema inmunológico suprimido
¿Qué efecto tiene una sobredosis de zinc en la absorción de otros oligoelementos en el cuerpo?
deficiencia de cobre
El zinc y el cobre tienen una relación de absorción competitiva (7). El consumo excesivo de zinc (más de 50 mg/día) durante varias semanas puede reducir la biodisponibilidad del cobre y provocar una deficiencia de cobre.
Sin embargo, con cantidades normales de ingesta de zinc, esta interacción no ocurre. Contrariamente a toda lógica, un mayor consumo de cobre no provoca una interrupción en la absorción de zinc (8).
deficiencia de hierro
La deficiencia de cobre inducida por zinc se asocia con varios trastornos sanguíneos, incluida la anemia por deficiencia de hierro. También puede haber neuropatía periférica con pérdida de sensibilidad en las extremidades.
Un exceso de suministro de zinc tiene un efecto negativo en los niveles de hierro en el cuerpo. 450 mg o más de zinc por día pueden causar problemas con el hierro en la sangre (6). Debido a estas interacciones, es mejor tomar zinc y hierro en diferentes momentos del día.
Primeros auxilios con calcio
El calcio disminuye la absorción de zinc, lo que puede ser beneficioso en caso de sobredosis. Por ejemplo, la persona que tomó una sobredosis de zinc puede beber más leche para aliviar los síntomas de la sobredosis.
El calcio y el fósforo que se encuentran en la leche pueden ayudar a unir el exceso de zinc y evitar la absorción en el estómago y los intestinos.
¿Qué les sucede a las mujeres embarazadas si tienen una sobredosis de zinc?
Las mujeres embarazadas, en particular, deben tener cuidado con su ingesta diaria de suplementos, incluido el zinc.
En principio, hay más estudios sobre la deficiencia de zinc durante el embarazo, ya que es mucho más común. La deficiencia leve de zinc en el embarazo puede resultar en una mayor morbilidad materna, sensación de sabor anormal, gestación prolongada, trabajo de parto ineficiente, sangrado atónico y mayor riesgo para el feto.
Esta deficiencia de zinc en los bebés prematuros podría deberse a las altas pérdidas fecales de zinc, los bajos niveles de zinc en el cuerpo al nacer y el aumento de los requisitos de zinc para un crecimiento rápido (9).
Un exceso de zinc en el cuerpo de una mujer embarazada puede causar vómitos, náuseas, diarrea y dolor abdominal.
En el caso de una sobredosis de zinc durante el embarazo, también se debe esperar que los efectos secundarios puedan ser mucho más graves. Por ejemplo, las deficiencias de cobre y hierro se verían exacerbadas porque el niño también consume estos nutrientes.
Los estudios observacionales han encontrado fuertes asociaciones entre el bajo nivel de zinc materno y varios indicadores de un mal resultado del embarazo (10). Es por eso que definitivamente debe hacerse una prueba de sus niveles de zinc si está embarazada o planea un embarazo.
Sobredosis de zinc: 4 enfoques efectivos para la autoayuda y el tratamiento
Para que no solo reconozca rápidamente una sobredosis de zinc, sino que también la supere lo antes posible, hemos resumido los siguientes enfoques para usted.
Consultar a un médico
Una gran sobredosis de tabletas de sulfato de zinc requerirá atención médica (11). Otra sobredosis de zinc común que requiere evaluación médica es el uso excesivo de crema para dentaduras postizas. Esto puede conducir a la ingestión de una cantidad excesiva de zinc, lo que a su vez puede conducir a una deficiencia de cobre.
Debido a que la sobredosis de zinc es una afección grave, es importante consultar a un médico de inmediato si cree que puede haber tenido una sobredosis. (Fuente de la imagen: jeshoots.com/unsplash)
Los niveles de zinc en sangre se pueden medir para evaluar el grado de sobredosis o toxicidad.
En general, siempre debe buscar atención médica o ponerse en contacto con un centro de información toxicológica si sospecha que puede haber ingerido demasiado zinc.
Para evitar una sobredosis de zinc en primer lugar, tenga cuidado al tomar suplementos o pastillas de zinc, que están disponibles en la mayoría de las farmacias. Esto significa que debe leer atentamente las etiquetas y los prospectos o, en el mejor de los casos, hablar sobre la ingesta de zinc con su médico.
Reducir la ingesta de zinc por un tiempo
Por supuesto, lo primero que debe hacer cuando tiene una sobredosis de zinc es reducir su consumo de zinc. Lo que significa esto es que debe dejar de tomar tabletas de zinc y no excluir completamente el zinc de su dieta. Este oligoelemento es esencial para el cuerpo humano y debe mantenerse en pequeñas cantidades en su dieta.
Alimento
La mala noticia es que el zinc no se elimina fácilmente del cuerpo. Por lo tanto, en caso de sobredosis, puede reducir un poco la ingesta, solo esperar y tratar los síntomas.
Los tés como el de menta, anís y alcaravea pueden ayudar con las náuseas y los vómitos como resultado de una sobredosis de zinc. Como ya se mencionó, beber leche también ayuda a superar la sobredosis de zinc gracias al alto contenido de calcio. (Fuente de la imagen: David Mao / unsplash)
La buena noticia es que puedes relajar el estómago con una dieta blanda. En general, debes evitar las especias picantes o demasiado fuertes. Las sopas, el arroz o el caldo de pollo deberían ayudar a calmar y relajar el revestimiento del estómago.
Equilibrar los niveles de cobre en el cuerpo
Una de las consecuencias subestimadas de la sobredosis de zinc es la deficiencia de cobre. Debido al exceso de contenido de zinc en el cuerpo, la absorción de cobre se ve afectada. Un estudio afirma que cuando hay falta de cobre en el cuerpo, las consecuencias son anemia y daño a los nervios (12).
Si le preocupa que pueda haber tomado una sobredosis de zinc, debe consultar con su médico si la suplementación con cobre sería necesaria en su caso.
Otro estudio indica que un hombre que se autotrató del acné con dosis diarias muy altas (gluconato de zinc, 850 a 1000 mg/d) provocó una deficiencia aguda de cobre en su organismo. Por lo tanto, fue tratado con sulfato de cobre intravenoso, seguido de 3 meses de terapia oral (7).
Conclusión
En los últimos años, los suplementos dietéticos han ganado popularidad y, por otro lado, ha aumentado la desconfianza de los pacientes hacia los médicos. No es raro que las personas tomen una sobredosis de suplementos porque piensan que es "seguro" y "natural".
Con la mayoría de los suplementos, también se puede decir del zinc que la dosis produce el veneno. Por esta razón, definitivamente debe seguir las recomendaciones del envase si desea tomar zinc sin receta médica.
También se recomienda consultar con un médico antes de querer tomar zinc u otros suplementos dietéticos. De esta manera, estaría seguro de que su cuerpo recibiría un suministro óptimo y que no habría efectos secundarios inesperados ni sobredosis.
desgloses
- Sandstead HH. Comprender el zinc: observaciones e interpretaciones recientes. J Lab Clin Med. 1994;124(3):322-327.
- zinc. Hoja informativa para profesionales de la salud. Institutos Nacionales de Salud. Oficina de Suplementos Dietéticos.
- Donald G Barceloux y el Dr. Donald Barceloux (1999) Zinc, Revista de Toxicología: Toxicología Clínica, 37:2, 279-292, DOI: 10.1081/CLT-100102426
- Vitaminas y Suplementos. zinc.
- oligoelementos Deutsches Grünes Kreuz eV Portal de información para la salud.
- Ingestas dietéticas de referencia de vitamina A, vitamina K, arsénico, boro, cromo, cobre, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, silicio, vanadio y zinc (2001). Consejo de Alimentación y Nutrición. Instituto de Medicina. Prensa de la Academia Nacional. Washington DC
- Igic P, Lee E, Harper W y Roach K 2002. Efectos tóxicos asociados con el consumo de zinc. Procedimientos de Mayo Clinic, 77(7), pp.713-716.
- Interacciones del zinc con otros micronutrientes (sustancias vitales). Eucell. Porque la salud es lo más importante.
- Kaur, K., Gupta, R., Saraf, S. y Saraf, S., 2014. Zinc: El metal de la vida. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 13(4), pp.358-376.
- Caulfield LE, Zavaleta N, Shankar AH, Merialdi M. Contribución potencial de la suplementación materna con zinc durante el embarazo a la supervivencia materna e infantil. Soy J Clin Nutr. 1998;68(2 suplementos):499S-508S. doi:10.1093/ajcn/68.2.499S
- Burkhart KK, Kulig KW, Rumack B. La irrigación intestinal como tratamiento para la sobredosis de sulfato de zinc. Ann Emerg Med. 1990;19(10):1167-1170. doi:10.1016/s0196-0644(05)81523-9
- Toxicidad por zinc. Manual sobre toxicología de los metales (cuarta edición), 2015.
