Los efectos del zinc se asocian principalmente con la cicatrización de heridas y el alivio de los resfriados. Además, el uso de zinc también está asociado con varias otras áreas, como la tez, la construcción de músculos o la función del cerebro. De hecho, el oligoelemento tiene muchos usos en medicina y nutrición.
En este artículo nos gustaría darle una visión general de los efectos del zinc. Mostramos para qué necesita el zinc, cómo funciona y qué más debe tenerse en cuenta sobre el tema. A continuación, obtendrá una visión neutral que debería ayudarlo a comprender mejor el oligoelemento zinc en el contexto de su dieta y salud.
lo esencial en breve
- El zinc es un oligoelemento vital para el cuerpo humano, que contribuye significativamente a nuestra salud en muchos lugares. La lista de áreas de actividad es larga.
- El metal es una parte importante de la mayoría de los procesos metabólicos. El zinc contribuye a la producción saludable de células y tejidos, un sistema inmunológico fortalecido, un sistema nervioso intacto y mucho más.
- El zinc como suplemento dietético solo tiene sentido para ciertos grupos de personas, ya que la nutrición normal generalmente cubre el requerimiento. La deficiencia de zinc es tan peligrosa para el cuerpo como una sobredosis.
Efectos del zinc: lo que debes saber
Desde un sistema inmunológico más fuerte hasta una mejor tez, se sabe que el mineral zinc ayuda con una gran cantidad de dolencias.
A continuación explicamos toda la información importante sobre los efectos del zinc. Descubrirá cuándo tiene sentido tomar zinc y, sobre todo, dónde y cómo funciona en su cuerpo.
¿Qué es el zinc y para qué lo necesita mi cuerpo?
El zinc es un metal de color gris azulado que se utiliza a menudo en aleaciones con otros metales. Los productos de hierro y acero a menudo se galvanizan para resistir la oxidación. El metal también se puede encontrar en el cuerpo humano, pero solo en cantidades muy pequeñas como el llamado elemento traza.
A pesar de la pequeña cantidad de zinc en nuestro cuerpo, contribuye significativamente a nuestro bienestar. Los dos a cuatro gramos de zinc que se encuentran en promedio en el cuerpo de un adulto tienen muchas implicaciones. El zinc juega un papel importante en muchos procesos metabólicos porque está contenido en varias enzimas. Esto incluso hace que el mineral sea esencial para la vida.
Dado que el zinc no puede ser producido por el propio cuerpo, debe suministrarse al cuerpo regularmente, idealmente a través de los alimentos.
Además, solo se puede almacenar en los propios órganos del cuerpo durante cortos períodos de tiempo. Ya sea en el hígado, los riñones o el páncreas, el zinc es necesario en todas partes y es uno de los oligoelementos que se encuentran con mayor frecuencia en el cuerpo.
La división celular y el metabolismo de las proteínas son solo dos ejemplos de procesos corporales en los que interviene el zinc. Aquí hay una descripción general de dónde se usan los oligoelementos y cómo contribuyen a su salud:
- actividades metabólicas
- efectos de las hormonas
- Función del sistema inmunológico (10)
- Síntesis de proteínas y ADN
- crecimiento en niños (23)
- almacenamiento de insulina
- Habilidades cognitivas (1)
- Piel y cabello intactos (13)
- Producción de esperma en hombres (21)
- división celular
- Uñas y huesos intactos
Como puede ver, el zinc es un verdadero todoterreno y una parte importante de la mayoría de los procesos en el cuerpo humano. El zinc mantiene muchas funciones corporales, entre otras cosas, por lo que la deficiencia de zinc puede ser peligrosa en ciertas circunstancias (8).
¿Qué efectos tiene el zinc?
El zinc actúa en muchos lugares del cuerpo. El espectro de beneficios para la salud es muy amplio. Por eso hemos resumido aquí los efectos más importantes para usted.
El rendimiento de su cerebro y, por lo tanto, el de su cuerpo depende en gran medida de lo que se conoce como neurotransmisores. Estas son prácticamente las sustancias mensajeras que permiten la transmisión de señales entre las células nerviosas. La producción de estos neurotransmisores depende del zinc.
Los suplementos dietéticos con zinc promueven el desarrollo mental y las habilidades motoras incluso en los bebés. (Fuente de la imagen: Robina Weermeijer/ unsplash)
Un grupo importante de neurotransmisores son las hormonas. Las hormonas como la serotonina, la dopamina y el GABA pueden hacer que te sientas relajado, feliz o motivado. Por otro lado, si hay una deficiencia de zinc, esto tiene un efecto correspondientemente negativo en su psique (2), estado emocional y estado de ánimo general.
Se ha demostrado que el zinc mejora la memoria.
El zinc también juega un papel central en el crecimiento (23). Si las mujeres consumen más zinc durante el embarazo, esto se traduce en mejores capacidades cognitivas en los niños (1). Por el contrario, al igual que con los neurotransmisores, una deficiencia de zinc conduce a unas capacidades cognitivas más pobres en los niños.
Pero el zinc también contribuye en un área completamente diferente: la construcción de músculo. Las fases de relajación para la regeneración son muy importantes para que los músculos se puedan construir. La hormona testosterona contribuye significativamente a esta regeneración. El zinc, a su vez, asegura que los niveles de testosterona se mantengan estables (21).
Otra importante área de acción del zinc es el sistema inmunológico (10). Los suplementos de zinc a menudo se recomiendan para los resfriados porque activan las células T auxiliares que combaten los virus.
Los síntomas pueden ser menos graves y te recuperarás más rápido después de tomar zinc, pero el zinc no previene la infección (6). El zinc fortalece el sistema inmunológico y tiene un efecto cicatrizante y antiinflamatorio general.
El zinc se acumula y estabiliza los tejidos y las células. Entre otras cosas, el oligoelemento fortalece los huesos, el cabello y las uñas. El zinc también fortalece el sentido del olfato y la visión y apoya la coagulación de la sangre y la función tiroidea. (3)
¿Vale la pena tomar zinc?
Normalmente, en personas sanas que siguen una dieta equilibrada, los requerimientos de zinc se cubren a través de la ingesta de alimentos. En determinados casos, aún puede ser necesario tomar zinc como preparado o suplemento dietético.
Las mujeres embarazadas, por ejemplo, tienen una mayor necesidad de zinc. El zinc también afecta el desarrollo del crecimiento de la descendencia (22). Sin embargo, se debe discutir con un médico si se usa un suplemento dietético y en qué dosis.
| grupo de personas | Uso de zinc como suplemento dietético. |
|---|---|
| adultos sanos | Una ingesta adicional de zinc no suele ser útil. Con un estilo de vida saludable, ya absorbes suficiente zinc. La ingesta adicional es aún más dañina. |
| Adultos con deficiencia de zinc | En el caso de deficiencia de zinc, tiene sentido tomar suplementos de zinc durante un período de tiempo limitado. Sin embargo, las razones de una deficiencia de zinc son muy individuales y difíciles de determinar. Por lo tanto, consulte a un médico para obtener la dosis correcta si es necesario. |
| bebes y niños | Por lo general, los niños y los bebés no deben tomar suplementos de zinc durante un largo período de tiempo, aunque tengan un mayor requerimiento de zinc. La sobredosis puede dañar el sistema inmunológico. |
| Mayores | Se ha comprobado que el zinc neutraliza los componentes del cuerpo que aceleran el proceso de envejecimiento. Las personas mayores también suelen sufrir deficiencia de zinc (7). En consulta con un médico, tomar zinc puede ayudar. |
| mujeres embarazadas | Las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de zinc. La ingesta adicional de zinc tiene un efecto positivo en el curso del embarazo, la propia salud y la salud de la descendencia (22). |
| atleta competitivo | Al hacer ejercicio intenso, se pierde una gran cantidad de zinc del cuerpo a través de la transpiración. El zinc también es necesario para la regeneración muscular. Por lo tanto, se recomiendan dosis adaptadas para los atletas. |
La carne es considerada una de las fuentes más importantes de zinc. Por lo tanto, los vegetarianos y los veganos siempre deben vigilar su suministro de zinc (5). Sin embargo, al igual que las mujeres embarazadas, los atletas tienen una mayor necesidad de zinc. Aquí, también, la ingesta adicional dosificada de zinc tiene sentido.
El zinc también puede ayudar con algunas enfermedades. Una ingesta suplementaria de zinc puede ser útil, por ejemplo, en el caso de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal. El zinc también es útil en enfermedades agudas como la diarrea, que están asociadas con una pérdida severa de zinc.
Los niños y adolescentes, por otro lado, no deben consumir zinc como suplemento dietético. La sobredosis puede tener rápidamente el efecto contrario al deseado. El zinc en dosis excesivas durante un largo período de tiempo en el cuerpo en crecimiento puede, en última instancia, dañar el sistema inmunológico (14).
¿Qué efectos secundarios tiene el zinc?
Siempre que el zinc se controle y se tome en las dosis adecuadas, no hay peligro por el oligoelemento. Los efectos secundarios solo ocurren cuando la cantidad de zinc ingerida es demasiado alta. Para adultos, el máximo recomendado es de 40 miligramos.
Si no se cumplen estos requisitos, la intoxicación por zinc ocurre en casos raros. Debido a que el zinc es un metal, puede ser tóxico en grandes cantidades en el cuerpo. Ingerir una cantidad tóxica de zinc a través de los alimentos es casi imposible, e incluso si el nivel de zinc en el cuerpo es ligeramente elevado, tiene poco efecto sobre el cuerpo y la salud.
El zinc no debe tomarse en exceso del máximo recomendado.
Un exceso de suministro de zinc se manifiesta en dolor abdominal, náuseas, diarrea y vómitos. La pérdida de apetito y los dolores de cabeza son otros signos.
Una cantidad de al menos 150 gramos por día puede inhibir la absorción de cobre y hierro. El hecho de que la formación de sangre se inhiba en tal caso conduce a un debilitamiento del sistema inmunológico. (9)
Entonces, cuando se toma correctamente, el zinc no es de ninguna manera dañino o peligroso para el cuerpo. (14)
¿Cómo afecta el zinc a la piel?
El zinc no solo ha demostrado a menudo ser la solución a varios problemas clave, sino que la deficiencia de zinc es un desencadenante común de tales problemas.
El zinc juega un papel crucial en el crecimiento, la división celular y la renovación. Por lo tanto, el metal ahora se usa a menudo para tratar enfermedades de la piel, especialmente el acné. Los efectos positivos del zinc se pueden ver en una variedad de problemas de la piel (13).
El mineral zinc ha demostrado ser un remedio eficaz contra una variedad de enfermedades de la piel y contribuye a una tez generalmente mejorada. (Fuente de la imagen: fleur kaan/ unsplash)
Cuando se trata el acné, se ha demostrado que los suplementos de zinc mejoran significativamente la textura y los síntomas de la piel (17). Otras enfermedades de la piel como las verrugas, el herpes genital o la rosácea podrían tratarse con eficacia. Tomar zinc ha resultado en al menos una mejora significativa en los síntomas.
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del zinc también ayudan con afecciones inflamatorias de la piel como la psoriasis (18). Debido a estas propiedades, los ungüentos de zinc se utilizan a menudo para curar heridas y erupciones en la piel.
El zinc es la solución adecuada para una serie de problemas de la piel.Los pacientes con melasma, un trastorno de la pigmentación de la piel, han sido tratados con éxito y con muy pocos efectos secundarios. (19)
También se ha demostrado que el zinc es eficaz contra el daño solar en la piel. Tomar zinc como suplemento dietético resultó en una mejor protección contra los rayos UV del sol en comparación con suplementos similares. (20)
¿Qué efecto tiene el zinc sobre el sistema inmunológico?
El zinc es mejor conocido por estimular el sistema inmunológico. El oligoelemento es esencial para muchas células inmunitarias y su funcionamiento (10). Si hay una deficiencia de zinc en el cuerpo, incluso puede afectar negativamente el funcionamiento del sistema inmunológico en el peor de los casos (11).
Los suplementos de zinc a menudo se recomiendan para los resfriados. El zinc activa las llamadas células T auxiliares, que combaten los virus del resfriado. Esto minimiza la aparición del resfriado común y los síntomas son menos severos y de menor duración (6).
Sin embargo, los efectos del zinc van mucho más allá de los resfriados. Los síntomas de diarrea aguda y crónica, infecciones agudas de las vías respiratorias inferiores (15) y paludismo se han aliviado en niños y lactantes. También se han observado efectos similares en otras enfermedades infecciosas agudas en adultos (16).
El zinc puede ser útil en enfermedades que causan un debilitamiento del sistema inmunológico, como el virus de inmunodeficiencia VIH. El zinc aumenta la actividad de las células asesinas naturales y la producción de linfocitos. Estos tienen la tarea específica del sistema inmunológico. El sistema inmunológico se vuelve más resistente a las infecciones. (12)
La deficiencia de zinc puede ser crónica como un síndrome de deficiencia de zinc hereditario. Es parte del cuadro clínico aquí que los pacientes se infecten con especial frecuencia. El tratamiento regulado con zinc permite que la absorción deteriorada de zinc se desarrolle sin problemas, lo que lleva a una recuperación completa. (13)
A pesar de todos estos efectos positivos y opciones de tratamiento, siempre se debe tener en cuenta que la dosis de zinc es crucial para la eficacia. El sistema inmunitario del cuerpo puede incluso debilitarse por una ingesta excesiva de zinc, de modo que se restringe la función del sistema inmunitario. (14)
¿Cómo reconozco una deficiencia de zinc?
Dado que el zinc participa en muchos procesos del cuerpo y tiene varias funciones, también existe una amplia gama de quejas que puede causar una deficiencia de zinc (8.11">). Los síntomas generalmente no son claramente atribuibles a una deficiencia de zinc, pero pueden ser causados por una variedad de otros factores.
Una función de defensa reducida del sistema inmunitario, la caída del cabello o las uñas quebradizas pueden ser tanto un signo de un nivel bajo de zinc como la pérdida de apetito y los trastornos del crecimiento o de la fertilidad. También es difícil detectar la deficiencia de zinc, ya que el contenido de zinc en el plasma sanguíneo varía mucho según la hora del día o la última comida. El zinc también se almacena principalmente en huesos y músculos.
Los trastornos del crecimiento, la anemia y la hipofunción de las gónadas son efectos de la deficiencia de zinc.
El zinc debe ingerirse regularmente a través de los alimentos porque no se puede almacenar de forma permanente en el cuerpo. Por lo tanto, una dieta equilibrada juega un papel central en el nivel de zinc en el cuerpo. Los adolescentes, los ancianos y las mujeres embarazadas se ven particularmente afectados por la deficiencia de zinc (4).
Las causas de la deficiencia de zinc son una dieta desequilibrada que contiene muy poco zinc, el estrés o una enfermedad gastrointestinal aguda. Una mayor ingesta de calcio también puede perjudicar la absorción de zinc. Los atletas deben tomar más zinc porque pierden grandes cantidades del mineral a través del sudor durante el ejercicio.
Si desea aumentar su consumo de zinc por un tiempo, definitivamente debe consultar a un médico. Un médico puede recomendar medicamentos individuales o suplementos dietéticos, por ejemplo, en forma de tabletas de zinc. También obtiene la dosis correcta de inmediato.
¿Qué alternativas hay a los suplementos de zinc?
El oligoelemento zinc es esencial para varios procesos metabólicos y no puede ser reemplazado directamente. Solo hay alternativas cuando se trata de absorber zinc en el cuerpo. Los suplementos de zinc se pueden consumir en forma de líquido, polvo, tabletas o cápsulas. Sin embargo, estos son suplementos dietéticos que solo deben tomarse si hay una deficiencia de zinc (14).
Normalmente, las necesidades de zinc se cubren con una dieta sana y equilibrada. A continuación, le mostraremos qué alimentos contienen una cantidad particularmente alta de zinc. Hemos enumerado los alimentos de origen animal y vegetal por separado, ya que los vegetarianos y los veganos deben prestar especial atención a sus niveles de zinc. Con la carne pierden una importante fuente de zinc (5).
En esta tabla hemos enumerado para usted algunos alimentos que tienen un alto contenido de zinc:
| productos animales | alimentos de origen vegetal |
|---|---|
| carnes rojas | avena |
| Queso | semillas de girasol |
| mariscos | harina de soja |
| mariscos | nueces y pecanas |
| hígado | lentes |
Los adultos saludables necesitan alrededor de 7 a 10 miligramos de zinc por día para que todas las funciones y procesos que involucran zinc en el cuerpo funcionen sin problemas. En general, está claro que el oligoelemento tiene un efecto importante en el funcionamiento del cuerpo humano.
Conclusión
El mineral zinc es esencial para la vida humana. Dado que el oligoelemento está involucrado en tantos procesos en el cuerpo, también tiene un enorme impacto en él. Particularmente notables son las contribuciones a un sistema inmunológico funcional. La lista de áreas en las que el zinc está involucrado en el cuerpo es larga. El zinc tiene efectos positivos en la psique, los tejidos y las células, el crecimiento, la fertilidad, la salud general y mucho más.
El zinc tiene efectos positivos en un gran número de áreas de aplicación. Sin embargo, siempre se debe tener en cuenta que el zinc ya se está suministrando al cuerpo en cantidades suficientes con una dieta equilibrada. La ingesta adicional solo debe realizarse en casos excepcionales, por ejemplo, en caso de deficiencia de zinc. En última instancia, una sobredosis puede incluso ser perjudicial para la salud.
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