La vitamina D3 no solo juega un papel importante en el transporte de calcio a los huesos, ya que existe evidencia de que el efecto de la vitamina D3 también puede ayudar a prevenir otras enfermedades.
Este artículo tiene como objetivo mostrarle qué función tiene la vitamina D3 en el cuerpo y sobre qué enfermedades puede tener un efecto o incluso si puede prevenirlas. También entramos en las posibilidades de los suplementos de vitamina D3. Nuestro artículo es un informe neutral, le damos gran importancia a brindar claridad con nuestro artículo en relación con la vitamina D3.
lo esencial en breve
- Algunos alimentos contienen vitamina D3, pero la mayor necesidad se forma por síntesis en la piel a partir de la exposición al sol.
- La vitamina D es un actor importante en el metabolismo óseo. También hay evidencia de que un valor equilibrado de vitamina D reduce el riesgo de enfermedad.
- Para muchas personas, la suplementación es necesaria para satisfacer las necesidades.
Definición: ¿Qué es la vitamina D3?
El grupo de la vitamina D incluye una serie de sustancias liposolubles que a veces también se denominan provitaminas D. Estas provitaminas incluyen en particular ergocalciferol (vitamina D2 - esta es la forma vegetal) y colecalciferol (vitamina D3 - la forma animal). Algunos de ellos son metabolizados por el cuerpo en calcitriol (la subforma hormonal), la forma responsable de la mayoría de los efectos de la vitamina D. En este artículo usaremos el término "vitamina D" por analogía con la vitamina D3.
Los alimentos satisfacen una pequeña parte de nuestras necesidades de vitamina D. (Fuente de la imagen: unsplash/Annie Spratt)
El cuerpo puede absorber naturalmente la vitamina D de dos maneras. Se sintetiza bajo la influencia de la radiación UVB del sol o se proporciona a través de la dieta.
Se hace una distinción entre vitamina D2 y D3. La vitamina D2 es de origen vegetal, como los hongos, mientras que la vitamina D3 es de origen animal.
Efecto de la vitamina D3: lo que debes saber
Además de su metabolismo óseo, la vitamina D tiene muchos otros posibles efectos que ya han sido examinados en numerosos estudios. En esta sección hemos seleccionado algunos temas interesantes para darte una idea general del espectro de acción de la vitamina D.
¿Qué efecto tiene la vitamina D3 en el organismo?
La vitamina D es muy importante para la salud de nuestros huesos y dientes. Juega un papel esencial en el metabolismo del calcio en el cuerpo. Lo hace regulando los niveles de calcio en la sangre ayudando a los intestinos a absorber este mineral y minimizando su excreción a través de la orina. También participa en la formación de los huesos y ayuda a los huesos a absorber el calcio.
La función más conocida de la vitamina D es su implicación en el metabolismo óseo. Entre otras cosas, la vitamina D promueve la captación (absorción) de calcio y fosfato de los intestinos y su incorporación a los huesos. Por lo tanto, juega un papel clave en la mineralización ósea. (11)
Por lo tanto, la vitamina D es esencial para nuestra salud. Aparte de eso, la vitamina D también juega un papel en otros aspectos de nuestro cuerpo, de los cuales presentamos aquí algunos ejemplos.
¿Cómo afecta la vitamina D a la psique?
Un análisis reunió datos de 13 estudios con más de 30 000 participantes que encontraron una asociación entre los niveles bajos de vitamina D y el riesgo de depresión. El resultado medio mostró que los niveles bajos de vitamina D están realmente relacionados con la depresión, pero aquí podría tratarse de un caso de correlación más que de causalidad. (6)
En un estudio de 2016, entre dos grupos de personas que estaban deprimidas, uno fue tratado con suplementos de vitamina D y el otro con un suplemento de placebo. El objetivo del estudio era averiguar si la vitamina D puede prevenir los síntomas depresivos y la ansiedad. Sin embargo, no se observó efectividad aquí. (12)
Por lo tanto, no existe evidencia científica clara de que la vitamina D ayude contra la depresión.
¿Cómo actúa la vitamina D contra la fatiga?
Si a menudo se siente cansado en el invierno, existe la esperanza de que la vitamina D pueda ayudarlo.
En 2016, se realizó un estudio doble ciego controlado con placebo sobre el tratamiento de la fatiga con suplementos de vitamina D. El estudio incluyó a 120 sujetos que se quejaban de fatiga pero que, por lo demás, estaban sanos. El resultado del estudio fue que el grupo tratado con vitamina D se quejó de menos cansancio que el grupo de control. (2)
¿Cómo actúa la vitamina D contra el raquitismo?
El raquitismo es una enfermedad que se presenta en los niños debido a la deficiencia de vitamina D. Los síntomas incluyen sarpullido y panza de rana.
Dado que los bebés no deben exponerse a la luz solar directa, los suplementos de vitamina D3 son la mejor manera de prevenir el raquitismo. La Oficina Federal de Protección Radiológica recomienda que los bebés y los niños pequeños reciban suplementos de vitamina D hasta el segundo comienzo del verano. (9)
¿Cómo actúa la vitamina D contra la presión arterial alta?
No hay pruebas precisas de si la vitamina D es eficaz contra la presión arterial alta. Investigadores británicos realizaron un análisis de varios estudios para averiguar si la vitamina D puede reducir la presión arterial alta. Sin embargo, solo se pudo encontrar evidencia débil de un efecto leve. (7) Si tiene presión arterial, es importante que siga el plan de tratamiento prescrito por su médico.
¿Qué efecto tiene la vitamina D en el sistema inmunológico?
Estudios científicos respaldan una conexión entre el sistema inmunitario y la vitamina D. Un ejemplo es un estudio de Mycobacterium tuberculosis, causante de la tuberculosis, y la deficiencia de vitamina D. El estudio proporciona evidencia de que los niveles bajos de vitamina D están asociados con la infección tuberculosa progresiva. (1)
Otro estudio examinó si la vitamina D puede desarrollar una defensa contra una infección por influenza o si una infección puede tratarse con ella. El resultado muestra que, aunque no hay una respuesta precisa a estas preguntas, los investigadores no descartan la importancia de la vitamina D en la lucha contra la gripe humana. (10)
¿Qué tan rápido hace efecto la vitamina D3?
Si planea tomar suplementos de vitamina D para contrarrestar una deficiencia, no sentirá ninguna diferencia después de una sola dosis.
Para que su cuerpo se recupere y el valor se normalice, los suplementos deben tomarse regularmente y durante un período de semanas. Definitivamente debe discutir la dosis correcta con su médico o farmacéutico de antemano. Después de unas semanas es posible que ya sientas un cambio.
¿Cómo se pueden apoyar los efectos de la vitamina D3?
En este capítulo te explicamos cómo puedes obtener vitamina D tomando el sol o a través de suplementos. Damos la información más importante y las respectivas ventajas y desventajas. También exploramos si hay medios que posiblemente puedan respaldar el efecto.
broncearse
La forma más fácil de obtener vitamina D es del sol. Preferiblemente usa tus brazos y piernas para exponerte al sol, ya que la piel del rostro, bastante sensible, solo puede producir poca vitamina D. También es importante tener en cuenta que a medida que envejecemos, la capacidad de la piel para sintetizar vitamina D disminuye.
El RKI recomienda exponer la cara, las manos y los brazos descubiertos y sin protector solar al sol dos o tres veces por semana entre marzo y octubre. Las personas de piel oscura, como las de ascendencia africana o del sur de Asia, necesitan permanecer más tiempo bajo el sol para producir la misma cantidad de vitamina D que las personas de piel más clara.
El Instituto de Protección Radiológica ha publicado la siguiente recomendación:
En el caso de los niños pequeños, niños y adolescentes, se debe tener especial cuidado para evitar una alta exposición a los rayos UV y las quemaduras solares, ya que especialmente en la infancia y la adolescencia, la fuerte exposición a los rayos UV y las quemaduras solares aumentan el riesgo de desarrollar cáncer de piel más adelante. (9)
Alimentación saludable
Además de la propia síntesis del organismo, una pequeña parte de la vitamina D se ingiere a través de los alimentos. Los siguientes alimentos contienen las cantidades más ricas de vitamina D: pescado azul como el salmón, la caballa, el arenque y las sardinas, así como las carnes rojas y los huevos. Ciertas verduras, como los champiñones, también contienen vitamina D.
| Comestibles | Contenido de vitamina D por 100 g de alimento |
|---|---|
| arenque | 25 |
| salmón (de piscifactoría) | 5 |
| hongos | 2 |
| palta | 5 |
| leche entera | 1.2 |
| queso Camembert | 1 |
| hígado de res | 2 |
| huevo | 2 |
(8º)
La tabla muestra que existen numerosos alimentos que contienen vitamina D3. Sin embargo, la necesidad solo puede satisfacerse con dificultad a través de la comida sola.
Suplementos de vitamina D3
La propia síntesis de vitamina D del cuerpo a menudo no es suficiente para cubrir sus propias necesidades. Este es particularmente el caso en los meses de invierno en las latitudes al norte de Roma. También afecta a las personas de piel más oscura, o que no pueden exponer su piel al sol por motivos religiosos o de salud.
Muchas personas también pasan mucho tiempo en interiores por motivos profesionales. Además, a los lactantes también se les suministran suplementos de vitamina D, ya que no deben exponerse a los rayos solares para proteger su piel.
Los suplementos de vitamina D3 vienen en una variedad de formas (fuente de la imagen: unsplash/Michele Blackwell).
Es adecuado para estas personas equilibrar su requerimiento de vitamina D con suplementos de vitamina D3. Los suplementos D3 están hechos de lanolina, que se deriva de la lana de oveja. Así que estos son para personas que son vegetarianas, pero no para quienes comen veganos. Sin embargo, desde hace algún tiempo también existen suplementos de vitamina D3 que están hechos de líquenes de árboles y, por lo tanto, son completamente veganos.
Vitamina D de síntesis endógena
Para ayudarlo a decidir si tomar vitamina D con suplementos o confiar en el sol, sopesamos los pros y los contras de ambos métodos. También es recomendable determinar previamente el nivel de vitamina D mediante un análisis de sangre.
En general, existen grupos de personas en las que la síntesis de vitamina D del propio organismo se ve perjudicada o no es posible por la radiación solar por diversas razones. Para estas personas existen alternativas en forma de complementos alimenticios.
Vitamina D de suplementos
También es una buena idea regular el equilibrio de vitamina D con suplementos. En el caso de una deficiencia aguda, se puede alcanzar un valor saludable relativamente rápido de esta manera.
No se ha establecido claramente la relación riesgo-beneficio entre el riesgo de la exposición solar sin protector solar y el tiempo necesario para que el organismo sintetice la vitamina D, lo que puede reforzar el argumento a favor de la suplementación.
¿Ingesta semanal o mensual?
No es necesario tomar una pastilla todos los días para obtener niveles adecuados de vitamina D. También hay productos que permiten una dosis semanal o incluso mensual. Esto se recomienda especialmente para las personas mayores, que a menudo toman una gran cantidad de medicamentos todos los días.
Suplementación adicional con vitamina K2
Aunque muchas guías indican que la vitamina D y la vitamina K solo deben administrarse juntas, de lo contrario los vasos podrían calcificarse, no existe evidencia científica de ningún tipo. Por un lado, casi no hay estudios científicos sobre la relación entre la vitamina D y la vitamina K, y por otro lado no hay evidencia de que la vitamina D calcifique los vasos sin la adición de vitamina K. (4)
Conclusión
La vitamina D3 se sintetiza en el organismo principalmente a través de la radiación solar en la piel y tiene diversas funciones en el organismo. Esto es principalmente el metabolismo óseo. Sin embargo, diferentes estudios muestran que un valor equilibrado de vitamina D puede tener efectos positivos sobre la fatiga, la psique y el sistema inmunitario. Sin embargo, este no fue el caso con la hipertensión.
En la lucha contra el raquitismo en bebés y niños pequeños, los suplementos de vitamina D3 son una herramienta indispensable. Además, son una buena alternativa para las personas que no pueden cubrir sus necesidades de vitamina D a través de la exposición al sol. Para saber la dosis correcta, el valor de vitamina D debe determinarse previamente mediante un hemograma para lograr el mejor efecto posible.
desgloses
- Nowak A, Boesch L, Andrés E, et al. Efecto de la vitamina D3 sobre la fatiga autopercibida: un ensayo aleatorizado doble ciego controlado con placebo [la corrección publicada aparece en Medicine (Baltimore). 20 de enero de 2017;96(3):e6038]. Medicina (Baltimore). 2016;95(52):e5353. doi:10.1097/MD.0000000000005353
- DOP Davies. Un posible vínculo entre la deficiencia de vitamina D y el deterioro de la defensa del huésped frente a Mycobac terium tuberculosis. tubérculos. Elsevier 1985; 66(4):301-6.
- Haddad JG, Matsuoka LY, Hollis BW, Hu YZ, Wortsman J. Transporte de vitamina D en plasma humano después de su síntesis endógena. J Clin Invest 1993;91:2552-5.
- Gröber, U. y Kisters, K. (2018). La vitamina D nunca sin la vitamina K2: ¿imperativo o subjuntivo? Medicina empírica, 67(04), 226-230. doi:10.1055/a-0652-8337
- Periódico farmacéutico alemán. (2019, 21 de agosto). Dekristol® 20,000 UI: ¿fuera de etiqueta y peligroso?
- Anglin RE, Samaan Z, Walter SD, McDonald SD. Deficiencia de vitamina D y depresión en adultos: revisión sistemática y metanálisis. Br J Psiquiatría. 2013;202:100-107. doi:10.1192/bjp.bp.111.106666
- Witham, Miles Da; Nadir, M Adnanb; Struthers, Allan Db Efecto de la vitamina D sobre la presión arterial: revisión sistemática y metanálisis, Journal of Hypertension: octubre de 2009 - Volumen 27 - Número 10 - p 1948-1954 doi: 10.1097/HJH.0b013e32832f075b
- Declaración sobre productos que contienen vitamina D (01/2016) Revisión 1.1 (2017)
- Oficina Federal de Protección Radiológica. Recomendación consentida sobre radiación UV y vitamina D.
- Gruber-Bzura BM (2018). ¿Vitamina D y prevención o terapia de la influenza?. Revista internacional de ciencias moleculares, 19(8), 2419. https://doi.org/10.3390/ijms19082419
- RKI - Gesundheit AZ - Respuestas del Instituto Robert Koch a preguntas frecuentes sobre la vitamina D
- Choukri MA, Conner TS, Haszard JJ, Harper MJ, Houghton LA. Efecto de la suplementación con vitamina D sobre los síntomas depresivos y el bienestar psicológico en mujeres adultas sanas: un ensayo clínico controlado aleatorio doble ciego. J Nutr Sci. 2018;7:e23. Publicado el 23 de agosto de 2018. doi:10.1017/jns.2018.14
