Muchas personas toman suplementos dietéticos a diario. La eficacia y efectividad de los suplementos dietéticos sigue siendo muy controvertida. Como regla general, es posible cubrir todos los nutrientes importantes con una dieta saludable. No obstante, en algunos casos puede ser útil un suplemento dietético. Especialmente las mujeres embarazadas, los veganos o las personas con un mayor riesgo de deficiencias a veces necesitan un suministro adicional de nutrientes importantes.
Los suplementos dietéticos solo deben tomarse después de consultar a un médico. Dado que los suplementos dietéticos se consideran oficialmente alimentos, no hay información sobre posibles interacciones entre medicamentos.
Además, circulan algunos productos falsificados o contaminados, que pueden dañar el organismo. Por esta razón, los suplementos dietéticos solo deben tomarse si los nutrientes importantes no pueden cubrirse con la dieta regular.
lo esencial en breve
- En algunos casos, un suplemento dietético puede ser útil para compensar la falta de nutrientes. Sin embargo, esto debe discutirse con un médico de antemano.
- Rara vez se necesitan suplementos dietéticos. En general, todos los nutrientes importantes se pueden cubrir con una dieta saludable.
- Dado que los suplementos dietéticos se consideran alimentos, no existe información detallada sobre las posibles interacciones. A veces pueden ocurrir complicaciones en combinación con otros medicamentos.
Entrada del glosario: El término suplemento dietético explicado en detalle
Los suplementos dietéticos se venden en numerosas tiendas en estos días. Al ser considerados alimentos y no medicamentos, estos productos no solo están disponibles en las farmacias, sino también en los supermercados o droguerías.
Muchas personas toman suplementos dietéticos todos los días, aunque a menudo no los necesitan. La mayoría de los nutrientes se pueden cumplir con una dieta saludable. La siguiente sección responde las preguntas más frecuentes sobre los suplementos nutricionales.
¿Qué es la suplementación nutricional y en qué ayuda?
Los complementos alimenticios son alimentos destinados a complementar la dieta general. Suele ser un concentrado de nutrientes u otras sustancias que tienen un efecto nutricional o fisiológico.
Los suplementos dietéticos complementan la dieta regular en el sentido de que ciertos nutrientes se absorben en mayores cantidades. Esto es especialmente común con las vitaminas, ya que muchas personas no comen una dieta balanceada y tienen deficiencia de vitaminas.
Hay diferentes formas de dosificación. La mayoría de los suplementos dietéticos están disponibles en forma de cápsulas, tabletas o polvo. Dado que los complementos alimenticios cuentan como alimentos, también deben cumplir con todas las normas generales de la legislación alimentaria. Esto también significa que solo se pueden vender alimentos que sean inocuos para la salud.
Los suplementos dietéticos se venden en formas no alimentarias. Estos incluyen píldoras, cápsulas, tabletas o polvo. (Fuente de la imagen: Gabrielle Rocha Ríos / Unsplash)
Además, la presentación y publicidad de los alimentos no debe inducir a error al consumidor. No se puede anunciar ningún alimento que prevenga, trate o cure ninguna enfermedad humana. Esta información solo puede existir para medicamentos. (1)
Los complementos alimenticios deben estar claramente etiquetados como tales en el envase. Además, debe haber una recomendación clara de consumo en el envase. Esto también incluye información sobre la dosis máxima diaria, de modo que se puedan evitar las sobredosis. (2)
No existe una definición uniforme de suplementos dietéticos en todo el mundo. Por esta razón, la distinción entre medicamentos y suplementos dietéticos suele ser fundamental. En el mundo de habla inglesa, se usan muchas otras palabras en lugar de suplementos dietéticos. Para muchos consumidores, esto genera irritación e incertidumbre al momento de realizar una compra. (3)
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los suplementos dietéticos?
El uso de suplementos dietéticos a veces es muy controvertido. Para darle una mejor visión general, presentamos las ventajas y desventajas de los suplementos dietéticos en la siguiente tabla.
Uno de los mayores beneficios de la suplementación es la entrega de nutrientes. Los suplementos dietéticos proporcionan una manera fácil y rápida de obtener los nutrientes que el cuerpo puede estar necesitando. Además, los productos están disponibles según su composición y también se pueden mezclar, ya que son productos alimenticios.
Además, el almacenamiento y transporte de los suplementos dietéticos es muy fácil. Los productos no ocupan mucho espacio y también se pueden llevar de viaje. También es posible tomar específicamente nutrientes que no se encuentran en la naturaleza.
Un problema común con los suplementos dietéticos es el riesgo de sobredosis.
Si se toma significativamente más del producto al día de lo que realmente se recomienda, esto puede tener consecuencias negativas para el organismo. Otra desventaja es que puede haber grandes diferencias de calidad entre diferentes productos.
Algunos suplementos dietéticos pueden contener sustancias anabólicas que contaminan el producto. Por esta razón, siempre debes prestar atención al precio y la calidad antes de comprar. Otro problema es la investigación de las interacciones de diferentes sustancias. Algunos medicamentos en combinación con suplementos dietéticos pueden dar lugar a interacciones indeseables que pueden dañar el organismo. (4)
¿De qué están hechos los suplementos dietéticos?
Los suplementos dietéticos son concentrados hechos principalmente de vitaminas o minerales. Solo los compuestos de vitaminas y minerales enumerados en una lista positiva pueden utilizarse para la producción. (1)
¿Quién fabrica suplementos y dónde puedo comprarlos?
Muchas empresas fabrican suplementos dietéticos. Hay tres métodos diferentes mediante los cuales se pueden fabricar los productos. Los suplementos dietéticos se pueden producir de forma natural, sintética o genética.
Los mayores productores de vitaminas ahora se encuentran en China. La mayoría de las vitaminas se producen sintéticamente, es decir, en el laboratorio. Este tipo de producción es el más barato y, por lo tanto, el más preferido. Ahora también hay algunos procesos de fermentación modificados genéticamente.
Las vitaminas rara vez se obtienen de forma completamente natural, es decir, de plantas o animales. La ley estipula qué vitaminas y minerales se pueden utilizar. Sin embargo, no está regulado cómo se producen.
Puede comprar suplementos en casi cualquier lugar en estos días. Puede comprar la mayoría de los productos en los siguientes lugares:
- supermercados
- Farmacias
- farmacias
- En línea
No importa si tienen algún efecto en absoluto. Debido a que está clasificado como alimento, los suplementos dietéticos se pueden vender en todas las tiendas. Debe tener especial cuidado en línea o con productos del extranjero, ya que es posible que no hayan sido verificados.
¿Cuánto tiempo puedo tomar suplementos dietéticos?
La duración de la ingesta depende de sus dolencias personales y de su estado físico. Si se supone que debe tomar suplementos dietéticos con regularidad, puede pasar un poco de tiempo antes de que sienta un efecto. El cuerpo primero tiene que acostumbrarse al nuevo nutriente.
Con un suplemento dietético, siempre se debe observar la dosis diaria recomendada. Las sobredosis pueden dañar el cuerpo. (Fuente de la imagen: Ewa Urban / Pixabay)
Este proceso puede llevar días, semanas o incluso meses. Es importante que discuta esto con su médico de antemano y que él examine y controle el desarrollo regularmente.
¿Cuántos suplementos dietéticos puedo tomar al mismo tiempo?
En teoría, es posible tomar varios suplementos diferentes al mismo tiempo. Sin embargo, es mejor aclarar esto con un médico de antemano y leer la etiqueta con atención.
Especialmente con productos combinados, puede suceder rápidamente que ciertos nutrientes se tomen dos veces. Esto puede conducir a una sobredosis inconsciente del nutriente. Una vez que esto sucede, por lo general no es un problema. Sin embargo, una sobredosis permanente puede dañar el cuerpo.
Por esta razón, a menudo tiene más sentido ajustar su propia dieta que recurrir a numerosos suplementos dietéticos.
¿Cuándo debo tomar suplementos y cuándo no?
Solo debe tomar suplementos dietéticos si su dieta no es lo suficientemente equilibrada y tiene ciertas deficiencias. También debe comparar los productos minuciosamente de antemano para evitar productos contaminados.
| grupo de personas | Posibles defectos |
|---|---|
| mujeres embarazadas | vitaminas y ácido fólico |
| vegano | Vitamina B12 |
Esta tabla muestra que grupos de personas como las mujeres embarazadas y los veganos pueden desarrollar deficiencias de nutrientes más rápidamente. Los veganos a menudo tienen una deficiencia de vitamina B12, ya que esta solo puede ser absorbida a través de productos animales. (5)
Las mujeres embarazadas a menudo tienen una mayor necesidad de vitaminas y ácido fólico, que a menudo no pueden cubrirse con una nutrición regular. Estas deficiencias se pueden corregir con suplementos dietéticos.
A pesar de todo, una alimentación equilibrada y saludable es la solución segura a largo plazo. Se puede lograr mucho a través de la elección correcta de los alimentos y, por lo general, no se requieren suplementos nutricionales.
Un complemento alimenticio no sustituye a una dieta sana y equilibrada.
Si se encuentra en una situación fisiológica especial, por ejemplo, si está embarazada, amamantando o tiene hijos, debe considerar cuidadosamente si un suplemento dietético tiene sentido. Lo mismo se aplica a las personas enfermas. Definitivamente deberían hablar con su médico de antemano.
Es especialmente importante que estos grupos de personas tengan en cuenta que algunos productos pueden estar falsificados o contaminados. Sin embargo, puede darse el caso de mujeres embarazadas que tengan que tomar suplementos dietéticos, ya que su necesidad de vitaminas es significativamente mayor. (6.7)
En el caso de atletas competitivos, los complementos alimenticios críticos podrían dar lugar a un hallazgo de dopaje. Los productos que se describen como particularmente efectivos para el desarrollo muscular o similares a menudo contienen sustancias ilícitas.
¿Cuándo funcionan los suplementos dietéticos?
Los suplementos dietéticos, que consisten principalmente en micronutrientes como vitaminas, minerales u oligoelementos, pueden ofrecer un valor añadido para el consumidor. La suplementación con vitaminas suele ser útil para mantener las funciones vitales.
Muchas vitaminas deben suministrarse a través de los alimentos. A menudo, sin embargo, el requerimiento vitamínico requerido no está cubierto por la dieta y se desarrolla una deficiencia. Esto se puede remediar con suplementos dietéticos. (8º)
Sin embargo, no existe una recomendación general para tomar suplementos vitamínicos. Tal recomendación no se puede dar ya que depende de varios factores.
La nutricionista Dra. Kurt Moosburger aboga por una dieta equilibrada. Él cree que las personas sanas pueden satisfacer todas sus necesidades de micronutrientes a través de la dieta. (8º)
¿Por qué no funcionan algunos suplementos dietéticos?
Algunos suplementos dietéticos no tienen un efecto directo. La razón de esto puede ser que los suplementos dietéticos se consideran alimentos por definición y no son medicamentos. Entonces pueden tener efectos positivos, pero no necesariamente porque no son medicamentos que pueden solucionar problemas específicos. (1)
Los suplementos dietéticos a menudo son criticados porque su efectividad es controvertida y no existen pautas uniformes. Además, la mayoría de los productos no se controlan minuciosamente.
Por este motivo, se venden algunos productos falsificados o contaminados. Esto significa que contienen sustancias anabólicas. Estos no están permitidos en los alimentos y en ocasiones pueden tener consecuencias negativas para el organismo. (7)
¿Por qué puedo usar suplementos para el desarrollo muscular?
Los atletas utilizan principalmente algunos suplementos dietéticos, ya que pueden proporcionar energía para las sesiones de entrenamiento o aumentar el crecimiento muscular. Estos suplementos dietéticos están disponibles legalmente y actualmente no violan las leyes antidopaje. (8º)
Los suplementos dietéticos que contienen creatina o ribosa pueden promover el crecimiento muscular.
Los suplementos dietéticos que contienen creatina y/o ribosa pueden promover el crecimiento muscular. La creatina es un amortiguador de energía. Si se almacena mucha creatina en los músculos, el ATP se puede reproducir más rápidamente. El rápido suministro de energía da como resultado un aumento en el rendimiento.
Sin embargo, este aumento en el rendimiento solo se aplica a cargas intensivas a corto plazo, como p. B. Entrenamiento de fuerza. La creatina también puede promover el crecimiento muscular. Para mejorar el rendimiento con creatina, la mayoría de las personas hacen un ciclo de creatina de seis semanas. La dosis correcta es importante aquí.
La ribosa es un azúcar simple que está directamente involucrado en la producción de ATP. La suplementación con ribosa puede aumentar la producción de ATP y estabilizar los niveles de energía o restaurarlos más rápidamente. El proceso de regeneración se puede acortar de 72 horas a 12 horas.
La creatina y la ribosa pueden complementarse muy bien. Por esta razón, muchos atletas toman suplementos de creatina y ribosa. La creatina puede reducir la falta de energía durante el ejercicio. La ribosa facilita la producción de ATP y acorta los tiempos de regeneración.
Si desea combinar ambas sustancias, se recomienda una proporción de mezcla de 75 por ciento de creatina y 25 por ciento de ribosa. Se recomienda tomarlo en forma de cura. Una cura suele durar unas 6 semanas. (8º)
¿Por qué los suplementos dietéticos pueden ser dañinos?
Los suplementos dietéticos pueden ser dañinos si son falsificados o están contaminados. Debido a la falta de un control detallado de los suplementos dietéticos, se venden algunos productos falsificados y contaminados.
Estos a menudo contienen sustancias anabólicas que no están permitidas en los alimentos. Estas sustancias pueden tener efectos negativos en el organismo. También se puede encontrar que los atletas se están dopando. (7)
¿Qué suplementos dietéticos puedo usar para el reumatismo?
Si sufres de reumatismo, hay ciertos nutrientes que se dice que tienen un efecto antirreumático. La cúrcuma (cúrcuma), el jengibre, el té verde, la linaza, las nueces y la granada se recomiendan a menudo en la naturopatía.
Ahora hay algunos estudios experimentales y estudios clínicos más pequeños que confirman los efectos antirreumáticos de estos nutrientes. Estos estudios confirman que los preparados con los principales ingredientes de la cúrcuma y la curcumina pueden tener un efecto antirreumático.
Otros estudios experimentales demostraron que los arándanos, las fresas y los alimentos que contienen quercetina (ajo, cebolla) también pueden tener un efecto antirreumático. (9)
¿Qué suplementos dietéticos puedo usar para la caída del cabello?
La Prof. Ulrike Heinrich examinó el suplemento dietético "innéov HAIR FULL". Se realizó un estudio con 60 mujeres que no tenían pérdida de cabello debido a una enfermedad. Esto mostró que la ingesta regular del suplemento dietético mejoró significativamente la cantidad de cabello y, por lo tanto, también redujo la pérdida de cabello.
No obstante, la dermatóloga señala que este producto sólo debe considerarse como complemento de una dieta equilibrada. No debe utilizarse como sustituto. (10)
Prof. Dr. Ralph M. Trüb afirma que los estudios en humanos con una combinación de L-cistina, levadura medicinal, ácido pantoténico y ácido para-aminobenzoico (PABA) han demostrado un efecto positivo en la calidad del cabello, el color del cabello y el crecimiento del cabello. Por lo tanto, un suplemento dietético de L-cistina, levadura medicinal, ácido pantoténico y ácido para-aminobenzoico puede prevenir la caída del cabello. (11)
¿Qué suplementos debo dejar de tomar antes de la cirugía?
Antes de una operación, definitivamente debe informar a su médico si toma medicamentos regularmente y qué medicamentos toma. También es importante mencionar si hay una ingesta regular de suplementos dietéticos.
Aunque estos suplementos están disponibles sin receta y se consideran alimentos, pueden tener un impacto en la OP. Esto debe tenerse en cuenta especialmente antes de una operación dental.
Las preparaciones de aspecto inofensivo pueden provocar efectos secundarios graves en combinación con otros medicamentos. Por ejemplo, algunas preparaciones pueden tener un efecto negativo sobre el tiempo de sangrado. Si le dice a su médico de antemano qué preparados está tomando, él podrá decirle si necesita dejar de tomarlos antes de la operación. (12)
¿Qué suplementos dietéticos puedo tomar durante el embarazo?
El embarazo significa mucho estrés físico para la mujer. En particular, la dieta a menudo debe ajustarse para que el feto reciba todos los nutrientes importantes.
Las mujeres con alto riesgo de deficiencias nutricionales deben ser evaluadas por un médico. Muchos nutrientes pueden cubrirse cambiando su dieta. En particular, las necesidades de yodo y vitamina D deben cubrirse mediante un cambio en la dieta.
Es posible que se necesiten suplementos de hierro y ácido fólico. Se debe medir y evaluar la ingesta de hierro. Lo ideal es tomar ácido fólico antes de la concepción y durante el primer trimestre para prevenir defectos del tubo neural.
Las mujeres embarazadas a menudo tienen deficiencias nutricionales. Los suplementos dietéticos pueden ayudar siempre que esto se haya discutido con un médico. (Fuente de la imagen: Volodymyr Hryshchenko / Unsplash)
La suplementación con ácido fólico durante el segundo y tercer trimestre puede ser útil para compensar la ingesta insuficiente de folato en la dieta. Con todos los suplementos dietéticos, un médico debe aprobarlos de antemano.
Para evitar complicaciones, las mujeres embarazadas primero deben consultar con su médico qué suplementos dietéticos son adecuados para ellas. También se debe tener en cuenta que hay algunos productos falsificados en circulación y, a menudo, los médicos pueden reconocerlos. (13)
¿Qué suplementos dietéticos son veganos?
Muchos suplementos dietéticos se anuncian con el sello "vegano". De hecho, un suplemento dietético puede ser útil para los veganos, ya que algunos nutrientes importantes no se pueden cubrir con esta dieta. Sin embargo, no todos los productos siempre se combinan de manera significativa.
La vitamina B12 solo se encuentra en alimentos de origen animal y, por lo tanto, se puede obtener a través de suplementos dietéticos. Los monoproductos o los alimentos enriquecidos son especialmente adecuados para ello. 3 a 4 microgramos por día son suficientes para cubrir la necesidad. (5)
Por esta razón, definitivamente debes seguir las instrucciones y las dosis en el empaque. En caso de duda, siempre es mejor contar con el asesoramiento profesional de un médico. También pueden examinar si tiene una deficiencia grave.
También puede ocurrir una deficiencia de zinc o selenio. A menudo puede compensar esta deficiencia con semillas oleaginosas y nueces de Brasil. En general, existen alternativas posibles para todos los nutrientes críticos. (14)
¿Qué se puede mantener en secreto sobre los suplementos dietéticos?
Dado que los suplementos dietéticos se consideran alimentos, los fabricantes no tienen que proporcionar ninguna información sobre las posibles interacciones con los medicamentos. Los efectos secundarios o la llamada contraindicación, es decir, a quién no se le permite tomar el producto, solo deben indicarse en los medicamentos.
Esto puede dar lugar a complicaciones, ya que también pueden producirse interacciones con los suplementos dietéticos. También hay medicamentos que contienen vitaminas o minerales. Estos deben proporcionar información detallada sobre peligros, efectos secundarios o similares.
Los suplementos dietéticos se consideran alimentos y no son medicamentos. Bajo ninguna circunstancia deben anunciar que curan enfermedades. Sirven sólo como complemento de la dieta.
Los suplementos dietéticos que contienen las mismas sustancias y, a veces, incluso dosis más altas no tienen que proporcionar ninguna información. En el caso de los complementos alimenticios, sólo es necesario indicar cuál puede ser la dosis diaria.
Así, los fabricantes pueden ocultar legalmente posibles interacciones. Por eso es tan importante consultar siempre a un médico antes de tomar cualquier suplemento. Conocen los posibles factores de riesgo y pueden decidir si un suplemento dietético tiene sentido. (15)
Conclusión
En ciertos casos, los suplementos dietéticos pueden ser una adición útil a su dieta. Especialmente las mujeres embarazadas o las personas que tienen una grave falta de ciertos nutrientes pueden pensar en un suplemento dietético. Con ciertas dolencias físicas, como el reumatismo, es posible que un suplemento dietético pueda mostrar efectos positivos.
Sin embargo, una dieta equilibrada y saludable sigue siendo la base más importante. Los suplementos dietéticos no pueden reemplazar esto, sino solo ser una pequeña ayuda. Además, la ingesta de suplementos dietéticos siempre debe discutirse con un médico.
Dado que los suplementos dietéticos se clasifican como alimentos, no hay indicios de posibles interacciones. Además, algunos productos falsificados están en circulación, por lo que cada producto debe examinarse mucho antes de su consumo.
desgloses
- Noble, P (2017). suplementos dietéticos. Bundesgesundheitsblatt-Gesundheitsforschung-Gesundheitsschutz, 60(3), 260-267.
- Vielle, B. (2001). Alimentos funcionales y suplementos dietéticos Puntos de vista científicos. Bundesgesundheitsblatt-Gesundheitsforschung-Gesundheitsschutz, 44(3), 193-204.
- Aronson JK (2017). Definición de 'nutracéuticos': ni nutritivos ni farmacéuticos. Revista británica de farmacología clínica, 83(1), 8-19. https://doi.org/10.1111/bcp.12935
- Bakhiya, N., Richter, K., Ziegenhagen, R., Hirsch-Ernst, KI y Lampen, A. (2018). Suplementos dietéticos: importancia en la práctica médica. DMW-Semanario Médico Alemán, 143(10), 722-729.
- Moor, AA, Grach, D y Pail, E (2016). SUMINISTRO DE VITAMINA B12 PARA ADULTOS VEGANOS SALUDABLES. Revista de Medicina Nutricional, 18(1), 22-23.
- Fat, R. (2018). Suplementos nutricionales: ¿cuándo es útil? CME, 15(4), 38-38.
- BRAUN, H., KÖHLER, K. y GEYER, H. (2010). Contaminantes en suplementos dietéticos: ¿una fuente de sustancias prohibidas? SZE, 4, 18-21.
- Huber, B. (2016). Suplementos dietéticos y su distribución en los deportes populares.
- Michalsen, A. (2018). reumatismo y nutrición. Artritis y reumatismo, 38(05), 356-362.
- Horsthemke, V. (2012). Complemento alimenticio para un cabello sano. close up dermatology, 28(5), 331-331.
- Trueeb, RM (2013). Cómo afectan los suplementos dietéticos al cabello y las uñas. dermatología estética y cosmetología, 5(2), 14-16.
- Behr, M. Medicamentos a base de hierbas y suplementos alimenticios: efectos en la terapia dental.
- Milman N, Paszkowski T, Cetin I y Castelo-Branco C (2016). Suplementación durante el embarazo: creencias y ciencia. Endocrinología ginecológica: la revista oficial de la Sociedad Internacional de Endocrinología Ginecológica, 32(7), 509-516.
- Centro del Consumidor (2020). Dieta vegana: ¿qué suplementos dietéticos tienen sentido?
- Centro del Consumidor (2020). Interacciones con la drogas
