Qué tan saludables son las manzanas: las preguntas y respuestas más importantes

Qué tan saludables son las manzanas: las preguntas y respuestas más importantes

Incluso de niño te enseñan que las frutas y verduras son muy saludables y también importantes para nosotros. Las manzanas en particular están en el centro de atención aquí, ya que son todoterrenos baratos, compactos y supuestamente saludables.

En este artículo, le explicaremos qué tan saludables son realmente las manzanas y responderemos todas las preguntas importantes y frecuentes sobre el tema: ¿Qué tan saludables son las manzanas?

lo esencial en breve

  • Las manzanas te ofrecen a ti y a tu cuerpo muchas sustancias buenas y saludables. Contienen vitaminas, fibra, antioxidantes y flavonoides, entre otras cosas. La piel de una manzana contiene vitaminas y fibra saludables adicionales, entre otras cosas. A pesar de las alergias, las personas alérgicas también pueden beneficiarse de las variedades antiguas de manzanas, ya que los síntomas son menos comunes con estas manzanas.
  • Sin embargo, no debe excederse con el consumo de manzanas, demasiadas manzanas no son saludables, su cuerpo puede producir entre 25 y 80 gramos de fructosa todos los días, debe intentar mantenerse dentro de este valor si es posible.
  • Las manzanas también son saludables para los perros y pueden ayudar a su perro con problemas estomacales e intestinales en particular. Como un pequeño regalo después de comer, las manzanas también pueden ayudar a su perro a limpiarse los dientes.

Qué tan saludables son las manzanas: lo que debes saber

Es importante que prestemos atención a una dieta saludable. Variado, con valiosos nutrientes e idealmente también debe saber bien. La manzana contiene muchas sustancias importantes, nos ayuda con la digestión, puede mantener nuestro cuerpo saludable y también tiene un sabor delicioso.

¿Cuándo y para quién vale la pena comer manzanas regularmente?

Las manzanas son generalmente saludables para todos. Son baratas y todas las variedades de manzanas son saludables para ti y tu cuerpo. Dependiendo de tu gusto, hay diferentes tipos de manzanas, algunas son un poco más dulces e incluso hay algunas que son un poco amargas, pero todos los tipos son saludables.

Las manzanas también pueden ser ayudantes saludables en algunas dietas. Dado que tienen un efecto de saciedad, a menudo es bueno comer una manzana antes del almuerzo para reducir el hambre y las muchas vitaminas que contienen, entre otras cosas, fortalecen su sistema inmunológico y lo mantienen saludable (1).

Mujer sostiene varias manzanas

Las manzanas como refrigerio intermedio no solo pueden llenarlo, sino que también le brindan energía y nutrientes valiosos. (Fuente de la imagen: Aarón Blanco Tejedor / Unsplash)

Hay más de 100 millones de bacterias en una manzana(2), lo que suena desalentador al principio, pero estas son bacterias saludables que pueden ayudar a limpiar el intestino.

Sin embargo, hay algunas personas que son alérgicas a las manzanas. Esta alergia no ocurre con demasiada frecuencia, pero también hay variedades de manzanas que son saludables y comestibles incluso para personas con alergias a las manzanas.

¿Qué variedades de manzana también son compatibles con las personas alérgicas?

Las personas alérgicas deben evitar la manzana normal del supermercado. Las manzanas "modernas" a menudo se cruzan con mucha frecuencia, mientras que las variedades de manzanas antiguas siguen siendo muy naturales.

Diferentes tipos de manzanas

Hay muchos tipos diferentes de manzanas. Las variedades de manzana más viejas son las más naturales y, de hecho, son adecuadas para las personas alérgicas. (Fuente de la imagen: María Godfrida / Pixabay)

Estas variedades de manzana se recomiendan para personas alérgicas:

  • parmane de oro de invierno
  • Manzana tortita Altländer
  • Manzana blanca clara
  • Berlepsch, Gravensteiner
  • boskoop rojo
  • jonathan
  • Landsberger Renette
  • Ministro Von Hammerstein
  • Hermosa de Boskoop

Las encuestas a las personas alérgicas han demostrado que al comer variedades históricas de manzanas, los síntomas ocurren con mucha menos frecuencia que con las variedades convencionales de supermercado.

¿Es sana una manzana sin piel?

La piel de la manzana es en realidad una bomba de vitaminas (3,4">), pero una manzana sin piel, con 6,4 miligramos de vitamina C, sigue siendo muy rica en vitaminas y saludable. Sin embargo, la gran diferencia aquí radica en la fibra.

manzana sin cascara

La piel de la manzana está llena de muchas sustancias valiosas, pero una manzana sin piel también es saludable. (Fuente de la imagen: Maria Petersson / Unsplash)

Con la piel puesta, una manzana contiene 4,4 gramos de fibra dietética; sin la piel, este contenido se reduce drásticamente a 2,1 gramos.

¿Cuáles son las variedades de manzana más saludables?

Existen diferentes variedades de manzanas con sus propios superpoderes (5,6,7,8">. En la siguiente tabla te enumeramos las variedades de manzanas más saludables, con sus propiedades especiales y una breve descripción:

variedad de manzana Descripción
manzana jonagold La manzana Jonagold tiene el mayor contenido de flavonoides, el mayor potencial antioxidante y, por lo tanto, es conocida como la manzana más saludable por una razón. Debido a su contenido en flavonoides y potencial antioxidante, la manzana Jonagold puede neutralizar sustancias agresivas y, por lo tanto, puede proteger contra el cáncer y los ataques cardíacos.
Manzana roja deliciosa La manzana Red Delicious se ha hecho conocida por su alto contenido de procianidina de alrededor de 207,7 miligramos por manzana y es muy saludable. La procianidina previene la acumulación de plaquetas, que contraen los vasos sanguíneos e interrumpen el flujo sanguíneo. Por lo tanto, la manzana Red Delicious puede actuar como un limpiador de vasos.
manzana Granny Smith La manzana Granny Smith tiene muchas sustancias valiosas y saludables y tiene cantidades enormes de ellas, como el potasio, la vitamina C y el magnesio. 100 gramos de manzana Granny Smith tienen el mismo efecto que 400 miligramos de vitamina C pura.
manzana gala La manzana Gala es pequeña, tiene un sabor dulce, es saludable y puede proteger contra la gripe gracias a sus flavonoides. Los flavonoides protegen las células del cuerpo del daño que aumenta el riesgo de cáncer y reducen el crecimiento de virus y bacterias.

Por lo tanto, estas variedades de manzanas pueden ser útiles en muchas áreas y no deben subestimarse.

El contenido de vitamina C de la manzana Jonagold está en su punto más alto durante la temporada de cosecha en octubre, pero después de un almacenamiento prolongado, pierde hasta el 50 por ciento del contenido de vitamina C.

¿Por qué no deberías comer manzanas por la noche?

La fructosa de la manzana proporciona energía rápida, que puede utilizar en una caminata nocturna.

En principio, no importa si comes manzanas por la mañana, al mediodía o por la noche, siempre es saludable. Sin embargo, comer manzanas antes de acostarse puede causar acidez estomacal debido a su acidez. Entonces, si come una manzana por la noche, no se acueste de inmediato, sino que realice una caminata saludable adicional para ayudar a su cuerpo con la digestión.

¿Las manzanas son buenas para el corazón?

Las manzanas contienen muchos antioxidantes saludables, por lo que previenen, entre otras cosas, la descomposición del colesterol. El colesterol provoca el endurecimiento de las arterias (9), por lo que comer regularmente manzanas con piel puede hacerle un favor a su corazón (5,6,8">.

¿Es dañino comer demasiadas manzanas?

A pesar de los muchos beneficios para la salud que las manzanas pueden traerte, lo mismo se aplica a las manzanas que no debes excederte. Un cuerpo humano saludable puede metabolizar un promedio de 25 a 80 gramos de fructosa al día. Entonces, si comes demasiadas manzanas todos los días, esto puede incluso tener consecuencias como el hígado graso.

Sin embargo, 25 gramos de fructosa no es mucho, porque con tres manzanas ya obtienes unos 27 gramos de fructosa.

¿Las manzanas también son saludables para los perros?

Las manzanas también son un regalo saludable para tu perro (10). Cuando se comen, las manzanas se unen a las toxinas del estómago y los intestinos, incluso en los perros. Si nota estreñimiento o diarrea en su perro, simplemente haga puré de una manzana y mézclelo con la comida, esto debería ayudarlo.

dos perros están mordiendo la calabaza

A los perros les encantan las manzanas y no tienes que sentirte mal por darle a tu perro un trozo de manzana como regalo, en realidad es bueno para ellos. (Fuente de la imagen: Elena Rogulina / Pixabay)

Las manzanas también pueden ser extremadamente útiles para los dientes de tu perro. Después de comer un trozo de manzana como postre saludable para su fiel compañero, este perfectamente y sabroso limpia sus dientes.

Conclusión

Una dieta sana y variada es importante para todos nosotros. Aprendiste aquí que las manzanas son beneficiosas para una dieta saludable y pueden ayudarte en muchas áreas. Por supuesto, como todo en la vida, no hay que excederse con la cantidad diaria de manzanas.

Las manzanas son compactas, baratas, hay diferentes tipos de manzanas con diferentes sabores, son saludables para humanos y perros e incluso hay tipos de manzanas que también son compatibles con las personas alérgicas a las manzanas. Así que no tienes por qué no morder una manzana.

desgloses

  1. Liugan M, Carr AC. Función de vitamina C y neutrófilos: resultados de ensayos controlados aleatorios. nutrientes 4 de septiembre de 2019; 11 (9): 2102. doi: 10.3390/nu11092102. PMID: 31487891; PMCID: PMC6770220.
  2. Los archivos de secuencia sin procesar que respaldan los hallazgos de este manuscrito están disponibles en el Archivo Europeo de Nucleótidos (ENA) en el número de acceso del estudio: PRJEB32455.
  3. Lončarić A, Matanović K, Ferrer P, Kovač T, Šarkanj B, Skendrović Babojelić M, Lores M. Peel of Traditional Apple Varieties as a Great Source of Bioactive Compounds: Extraction by Micro-Matrix Solid-Phase Dispersion. alimentos 11 de enero de 2020;9(1):80. doi: 10.3390/alimentos9010080. PMID: 31940769; PMCID: PMC7022635.
  4. Wolfe K, Wu X, Liu RH. Actividad antioxidante de la cáscara de manzana. J Agric Food Chem. 2003 29 de enero;51(3):609-14. doi: 10.1021/jf020782a. PMID: 12537430.
  5. Zhao CN, Meng X, Li Y, Li S, Liu Q, Tang GY, Li HB. Frutas para la Prevención y Tratamiento de Enfermedades Cardiovasculares. nutrientes 13 de junio de 2017;9(6):598. doi: 10.3390/nu9060598. PMID: 28608832; IDPM: PMC5490577.
  6. Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad S. El consumo de frutas y verduras y el riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer total y mortalidad por todas las causas-a revisión sistemática y metanálisis dosis-respuesta de estudios prospectivos. Int J Epidemiol. 2017 1 de junio; 46 (3): 1029-1056. doi: 10.1093/ije/dyw319. PMID: 28338764; IDPM: PMC5837313.
  7. Gerhauser C. Potencial quimiopreventivo del cáncer de manzanas, jugo de manzana y componentes de manzana. Planta Med. 2008 Oct;74(13):1608-24. doi: 10.1055/s-0028-1088300. Epub 2008 14 de octubre. PMID: 18855307.
  8. Wojdyło A, Oszmiański J, Laskowski P. Compuestos polifenólicos y actividad antioxidante de variedades de manzana nuevas y antiguas. J Agric Food Chem. 2008 13 de agosto;56(15):6520-30. doi: 10.1021/jf800510j. Epub 2008 9 de julio. PMID: 18611028.
  9. Narwal V, Deswal R, Batra B, Kalra V, Hooda R, Sharma M, Rana JS. Biosensores de colesterol: una revisión. esteroides 2019 marzo; 143:6-17. doi: 10.1016/j.esteroides.2018.12.003. Epub 2018 10 de diciembre. PMID: 30543816.
  10. Brambillasca S, Britos A, Deluca C, Fraga M, Cajarville C. Adición de pulpa de cítricos y pulpa de manzana en dietas para perros: influencia en la cinética de fermentación, digestión, características fecales y poblaciones bacterianas. Arch Anim Nutr. 2013 diciembre;67(6):492-502. doi: 10.1080/1745039X.2013.857079. PMID: 24228911.
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