En el contexto de la salud física y de mantenerse joven, el colágeno se promociona como una fuente esencial. El colágeno es una proteína que otorga a los tejidos elasticidad, resistencia al desgarro y resistencia a la presión.
El colágeno, junto con el ácido hialurónico, también es un agente antienvejecimiento. Aporta a la piel hidratación y un aspecto sin arrugas, suave y terso. Si se desarrolla una deficiencia de colágeno, existen posibles consecuencias que no debe subestimar bajo ninguna circunstancia.
Este artículo tiene como objetivo brindarle las funciones esenciales de esta proteína, así como consejos y trucos para un cuerpo saludable y una apariencia juvenil. A continuación, recibirá información valiosa sobre las diversas formas de tomar esta proteína.
lo esencial en breve
- El colágeno tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es compatible con el antienvejecimiento, la regeneración muscular y los problemas de articulaciones, huesos y tejido conectivo.
- El colágeno se encuentra en muchos alimentos. Estos incluyen principalmente productos animales como caldo de huesos, gelatina, piel de cerdo y pollo y muchos más. Los alimentos ricos en vitamina C, E y zinc estimulan especialmente la formación de colágeno.
- El colágeno como suplemento dietético viene en forma de polvo, tabletas, cápsulas y bebidas. Puede encontrarlos en línea o en farmacias.
Definición: ¿qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína estructural más importante del cuerpo. Esta proteína se encuentra principalmente en el tejido conectivo y actúa como un andamio flexible.
Da a los tejidos como la piel, los pulmones, los vasos sanguíneos, el cartílago, los huesos, los tendones y los ligamentos su elasticidad, resistencia al desgarro y resistencia a la presión.
El colágeno es esencial para una piel hermosa, suave y de aspecto joven. (Fuente de la imagen: Park Street / unsplash)
Las proteínas se ensamblan a partir de aminoácidos. La proteína colágeno se compone principalmente de glicina, prolina e hidroxiprolina.
La proporción de cada aminoácido en el colágeno se desglosa de la siguiente manera:
- Glicina: 33%
- Prolina: 12%
- Hidroxiprolina: 10%.
Dependiendo de la composición del colágeno, se distinguen diferentes tipos de colágeno. Las propiedades de cada tipo determinan qué papel juega el colágeno en el cuerpo.
(1)
| tipos de colágeno | función |
|---|---|
| colágeno tipo I | importante para la piel, tendones, huesos, dentina, fascia, vasos, órganos internos |
| colágeno tipo II | importante para el cartílago, cuerpo vítreo del ojo |
| colágeno tipo III | importante para la piel, el útero, los vasos sanguíneos |
| colágeno tipo IV | importante para los glomérulos renales, el cristalino, la lámina basal de las células epiteliales y endoteliales |
| Colágeno Tipo V | importante para la lámina basal de las células musculares lisas y estriadas |
Antecedentes: Lo que debes saber sobre los efectos del colágeno
Antes de compartir con usted consejos sobre la ingesta de colágeno, es importante obtener información básica sobre esta proteína. Queremos responder a estas preguntas frecuentes en los siguientes párrafos.
¿Cuál es el efecto del colágeno como agente antienvejecimiento y sobre la piel y el cabello?
El colágeno como producto cosmético es adecuado contra el proceso de envejecimiento. La piel sin arrugas se caracteriza por un alto contenido de agua y mucho colágeno. El colágeno tipo I es adecuado como agente antienvejecimiento.
Cuanto más envejeces, más disminuye la producción natural de colágeno y más seca se vuelve tu piel.
Las arrugas y líneas faciales aparecen cuanto menos elástica y seca está la piel.
Los estudios demuestran que el proceso de envejecimiento de la piel comienza a los 25 años. El contenido de colágeno de la piel disminuye alrededor de un uno por ciento anual con la edad. Para mantener la tensión, es especialmente aconsejable un tratamiento antiedad temprano. (2)
Con los años, el cabello también se vuelve menos voluminoso y comienza a crecer de nuevo más lentamente.Dado que el colágeno está compuesto de aminoácidos, y dado que los aminoácidos promueven el crecimiento del cabello y la formación de queratina, puede contrarrestar muchos problemas del cabello. (3)
Debe comenzar a tomar colágeno lo suficientemente temprano para tener un cabello hermoso y voluminoso y una piel suave, llena y juvenil.
¿Qué efecto tiene el colágeno en los huesos y cartílagos?
Además de la piel, los huesos y cartílagos se vuelven resistentes a la presión y elásticos a través del colágeno. La proteína colágeno se utiliza para construir el cuerpo. Mejora la nutrición y regeneración de los tejidos.
El cartílago consiste en 70% de colágeno. Una ingesta diaria de colágeno tipo II fortalece el cartílago, favorece la circulación sanguínea y reduce el dolor. Así, el colágeno también alivia los síntomas de la artrosis y el reumatismo.
Para tener huesos sanos, asegúrese de tener un suministro suficiente de calcio y vitaminas K1, K2 y D en su dieta.
En la infancia y la adolescencia, los llamados osteoblastos aseguran que se acumule la sustancia ósea. A partir de los 30 años, la proporción de osteoblastos y osteoclastos (células que degradan el hueso) se equilibra. A partir de los 40 años comienza el proceso de reabsorción ósea.
El colágeno está involucrado en los procesos de formación y descomposición de los huesos. Lo más importante para unos huesos sanos es el ejercicio diario y un estilo de vida saludable. Sin embargo, puede aumentar la densidad ósea con una ingesta diaria de colágeno tipo II.
El colágeno fortalece los ligamentos y los tendones, lo que minimiza el riesgo de lesiones y acelera la regeneración muscular (colágeno tipo III) después de un esfuerzo intenso.
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¿Cuál es el efecto del colágeno en el intestino?
El colágeno ayuda a descomponer las proteínas y calma el revestimiento intestinal al reparar las paredes celulares dañadas y reponerlas con aminoácidos curativos.
La mayor ventaja del colágeno para el intestino es su capacidad para construir tejido conectivo. El colágeno ayuda a sellar el revestimiento protector del tracto gastrointestinal.
El colágeno es un gran recurso si tiene intestino permeable, intestino irritable, reflujo o enfermedad inflamatoria intestinal.(5)
Por eso un buen caldo de huesos es tan beneficioso para la diarrea y el dolor abdominal: aporta mucho colágeno, alivia el dolor y los calambres a través del calor y repone las reservas de líquidos en caso de diarrea.(1)
¿Qué efecto tiene el colágeno sobre la celulitis?
Muchas mujeres tienen celulitis en el estómago, las nalgas o las piernas. Las fuertes fluctuaciones de peso, el rápido crecimiento y el aumento de peso durante la pubertad o el embarazo dejan sus marcas en la piel a modo de estrías.
Las estrías y la celulitis generalmente se consideran intratables. Como parte de un estudio clínico, se examinó la eficacia de péptidos de colágeno bioactivos (BCP) específicos en el tratamiento de la celulitis en mujeres normales y con sobrepeso.
El colágeno es beneficioso para la salud de la piel, mejora la textura de la piel y la celulitis (fuente de la imagen: cottonbro/pexels).
Los resultados del estudio mostraron que el uso regular de BCP durante un período de 6 meses condujo a una mejora significativa en la apariencia de la piel en mujeres que sufrían de celulitis moderada. Según los datos actuales, se puede concluir que la terapia a largo plazo con BCP administrado por vía oral conduce a una mejora en la celulitis y tiene un efecto positivo en la salud de la piel. (6)
¿Cómo puedo tomar colágeno y cómo se absorbe el colágeno?
Puede encontrar colágeno en muchos alimentos, especialmente en productos de origen animal. Además, numerosas plantas como el maní, las semillas de girasol, etc. también contienen mucho colágeno. Los alimentos ricos en vitamina C y E son particularmente importantes para la formación de colágeno.
En cosmética, muchas cremas contienen colágeno y también ácido hialurónico, que aporta elasticidad e hidratación a la piel y tiene un efecto antienvejecimiento. Además, encontrarás colágeno en diferentes formas para ingerir:
- Cápsulas / Tabletas De Colágeno
- polvo de colageno
- colágeno para beber.
El colágeno se descompone en el intestino y se absorben los componentes básicos y los fragmentos más pequeños. El hidrolizado de colágeno ya está "predigerido"; los fragmentos están disponibles para el cuerpo después de solo cuatro horas.
No hay almacenamiento de colágeno en el sentido más estricto. Los componentes básicos se consumen inmediatamente después de la ingestión o se incorporan a la piel y las articulaciones. Para que el cuerpo produzca colágeno correctamente, el cuerpo necesita vitamina C. (7)
¿Cuál es la dosis correcta de colágeno?
Básicamente, el cuerpo produce la proteína colágeno por sí mismo, por lo que es difícil recomendar una dosis exacta, ya que depende de cada individuo.
Este estudio demostró que tomar el colágeno es seguro.
Según un estudio (2010) en el que se examinaron los efectos secundarios y la sobredosis de colágeno mediante experimentos con animales, no hubo efectos tóxicos incluso con una dosis de 5000 miligramos por kilogramo de peso corporal. (8º)
Aunque no se han identificado efectos tóxicos, aún debe tener en cuenta los posibles efectos secundarios.
Como ya se mencionó, el colágeno funciona inmediatamente después de la ingestión. Para mejoras notables y observables, debe tomar colágeno durante al menos 6 meses. Podrá identificar las primeras mejoras en las primeras semanas.
¿Qué efectos secundarios provoca el colágeno?
Las proteínas, como el colágeno, rara vez causan alergias. Es más probable que ocurran reacciones alérgicas con tratamientos cosméticos o quirúrgicos que involucren colágeno.
Los efectos secundarios solo ocurren en casos muy raros. Básicamente, siempre debe ceñirse a las cantidades de consumo recomendadas para que pueda usar las cápsulas/tabletas/polvo de colágeno de manera segura. Pueden ocurrir los siguientes efectos secundarios:
- náuseas
- dolor de estómago
- mareo
- somnolencia
- Dolor de cabeza.
¿Qué promueve la formación de colágeno?
Para que el cuerpo forme colágeno, necesita aminoácidos y vitamina C. Debes combinar alimentos ricos en aminoácidos como carne, pescado, huevos y caldo de huesos con alimentos ricos en vitamina C. De esta manera, permite que su cuerpo produzca colágeno de manera óptima.
¡El estrés, la luz solar intensa, el tabaquismo y las enfermedades crónicas provocan la descomposición del colágeno!
Los alimentos ricos en zinc, silicio y antioxidantes, como la rosa mosqueta, el espino amarillo, las semillas de calabaza o el mijo, también favorecen la formación de colágeno y retrasan su descomposición.
Efectos del colágeno: los mejores consejos y trucos para un cuerpo sano y una apariencia joven
Para que identifiques tu preferencia en cuanto a las diferentes formas de tomar colágeno, te las presentamos detalladamente.
En esta sección se presentan todos los tipos posibles de suplementos de colágeno que lo ayudarán a mantener un cuerpo saludable y una apariencia juvenil.
Tipos de colágeno oral
El colágeno como suplemento dietético viene en varias formas. Es importante tener en cuenta qué aditivos como ácido hialurónico, vitaminas, etc. están presentes y qué tipos de callógenos están contenidos en la preparación. Eso depende de para qué necesites el callógeno.
En esta sección se puede encontrar información sobre cada forma de colágeno oral y sus ventajas y desventajas.
Cápsulas / Tabletas De Colágeno
Las cápsulas o tabletas de colágeno son ideales para ti si viajas mucho. Estas tabletas o cápsulas de proteínas se toman con agua. No es necesario masticar estos. Simplemente trague y su suministro de colágeno estará asegurado.
Puede decidir la dosis al comprar o al hacer el pedido. También puedes encontrar cápsulas y comprimidos de colágeno con numerosas vitaminas adicionales, como zinc, vitamina C, etc.
Ventajas- bien transportable
- Diferentes dosis
- Colágeno de origen vegetal barato
- Aditivos (vitaminas) a menudo incluidos
Además, las cápsulas y tabletas hechas de colágeno de origen vegetal son generalmente más económicas que, por ejemplo, el colágeno de origen vegetal en polvo.
polvo de colageno
El polvo de colágeno, al igual que el colágeno, viene en diferentes formas, cada una con diferentes propiedades y capacidades.
Básicamente encontrarás colágeno en polvo para:
- colágeno tipo I
- colágeno tipo II
- colágeno tipo III
- Hidrolizado de colágeno (combinación de los tres tipos).
Una gran ventaja del polvo es que es insípido y soluble en líquido. Si eliges un polvo con sabor, también encontrarás esta opción de compra.
Ventajas- Insípido
- líquido soluble
- Amigable con el medio ambiente
- Más barato a granel
A diferencia de las cápsulas, el colágeno en polvo utiliza menos envases y, por lo tanto, es respetuoso con el medio ambiente. Además, ahorrará mucho dinero si decide comprar un paquete a granel de colágeno en polvo.
Bebida de colágeno
Las llamadas ampollas bebibles de colágeno no requieren ningún líquido. Se pueden sacar directamente del paquete y vienen en diferentes sabores.
Normalmente, las ampollas bebibles de colágeno contienen principios activos adicionales como vitaminas, ácido hialurónico, etc. También son muy adecuadas para el transporte, pero son un poco más caras.
Ventajas- Bueno para el transporte
- Diferentes dosis
- Fácil de tomar
- No requiere liquido
- Otros ingredientes activos a menudo incluidos
Otras fuentes de colágeno
También puede obtener colágeno a través de una buena dieta. Muchos alimentos contienen colágeno. Además, los alimentos ricos en vitamina C, vitamina E y zinc aceleran la formación natural de colágeno.
Comestibles
Los productos animales en particular contienen una gran cantidad de colágeno. El caldo de huesos de res , pollo y pescado , así como la piel de cerdo , la piel de pollo y la piel de salmón tienen un alto contenido en colágeno.
El pescado, especialmente el salmón, se considera una excelente opción para aportar a tu organismo numerosos aminoácidos. No olvides que la piel contiene el mayor porcentaje de colágeno. (Fuente de la imagen: Caroline Attwood / unsplash)
En general, el mayor porcentaje de colágeno se encuentra en los huesos, cartílagos, tendones y piel de los animales.
El problema es que estas son también las partes que la gente normalmente no come. Crea nuevas recetas deliciosas que incluyan estas partes de productos animales.
Los huevos también se consideran un alimento antienvejecimiento, ya que contienen prolina y glicina. El colágeno se compone principalmente de glicina, prolina e hidroxiprolina.
Colágeno de origen vegetal (vegano/vegetariano)
Además de los productos animales, numerosos alimentos vegetales contienen colágeno. Otras frutas y verduras contienen vitaminas importantes, como las vitaminas C, E, D, etc., que estimulan la formación de colágeno.
Los cítricos también son ricos en vitamina C y, por lo tanto, estimulan la formación de colágeno.
Combina productos ricos en vitamina C con productos ricos en aminoácidos para potenciar la formación de colágeno. La vitamina C también se considera un antioxidante muy eficaz. (Fuente de la imagen: Alex Block / unsplash)
Los aguacates son ricos en vitamina E. El cuerpo también necesita esta vitamina para formar colágeno.
Los cacahuetes, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, las semillas de amapola, las semillas de cáñamo y los copos de levadura también son ricos en glicina y prolina. Combínalos, preferiblemente en un batido, papilla, etc., con alimentos especialmente ricos en vitamina C, como:
- polvo de acerola
- polvo de rosa mosqueta
- jugo de espino amarillo
- semillas de ortiga
- guayaba.
Los hongos medicinales como el shiitake, el chaga y el puercoespín son particularmente ricos en antioxidantes. Estos también aumentan la producción de colágeno. (1)
Conclusión
Todo el mundo necesita colágeno para un cuerpo hermoso, una piel radiante, músculos fuertes y articulaciones sanas. El colágeno es un buen agente antienvejecimiento debido al alto contenido de aminoácidos. Muchos productos cosméticos, como las cremas, contienen colágeno, ácido hialurónico y otros principios activos especialmente beneficiosos para la piel.
El colágeno lo forma tu cuerpo, por lo que necesita alimentos con aminoácidos y vitaminas como la C y la E. Los productos animales en particular, pero también los productos vegetales, tienen un alto contenido de colágeno. La ingesta diaria de colágeno es necesaria para fines antienvejecimiento.
Encontrará numerosos polvos de colágeno, cápsulas, tabletas y bebidas que contienen diferentes tipos de colágeno. Los tipos de colágeno determinan las funciones y propiedades de esta proteína, así como su efecto en el organismo.
