El zinc es un oligoelemento involucrado en muchas funciones de nuestros órganos, células y tejidos. Es esencial para nuestro sistema inmunológico y juega un papel importante en varios procesos metabólicos. Si hay muy poco zinc en el cuerpo, se manifiesta en síntomas desagradables como enfermedades de la piel, trastornos sensoriales, pero también en trastornos hormonales.
En este artículo, nos gustaría resumir la información más importante sobre el tema de la deficiencia de zinc y brindarle algunos consejos sobre lo que puede hacer mejor con respecto a la deficiencia de zinc.
lo esencial en breve
- El zinc es un oligoelemento importante en nuestro cuerpo, que participa en muchos procesos y es importante para la salud.
- La deficiencia de zinc tiene un efecto negativo en casi todos los sistemas del cuerpo e incluso puede debilitar el sistema inmunológico. La deficiencia de zinc se manifiesta a través de una serie de síntomas.
- Varias preparaciones de zinc son adecuadas para eliminar la deficiencia de zinc. Una dieta sana y equilibrada también asegura una ingesta adecuada de zinc.
Definición: ¿qué es el zinc?
El zinc es un elemento químico ligado a los minerales. Es muy común en la Tierra. Hoy existen muchos yacimientos de zinc, principalmente en América y Asia.
El zinc es un oligoelemento importante en el cuerpo humano. Los oligoelementos son minerales que solo se encuentran en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo. Por ejemplo, solo hay de dos a tres gramos de zinc en el cuerpo humano. Parece poco, pero sin embargo el zinc es uno de los oligoelementos más importantes del organismo. La única excepción es el hierro, que se encuentra en mayor cantidad en el organismo.
El zinc es esencial para el metabolismo. Participa en muchas funciones del cuerpo. Este oligoelemento no puede ser producido por el cuerpo. Por este motivo, el zinc suele ingerirse con los alimentos. El elemento está contenido en muchos alimentos y se suministra suficientemente con una dieta equilibrada. Sin embargo, si hay ciertas razones para la absorción alterada del elemento o si no es posible hablar de una dieta equilibrada y saludable, vale la pena tomar suplementos de zinc. (1)
Sin embargo, la toma de suplementos de zinc debe consultarse primero con su médico.
¿Qué funciones tiene el zinc en el cuerpo humano?
El zinc solo se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo humano. Uno a tres gramos de zinc en el cuerpo es el valor normal. La mayor concentración de zinc se encuentra en los ojos, cabello, piel, hígado, próstata y glóbulos rojos.
Muchas enzimas están compuestas de zinc. Por lo tanto, este oligoelemento participa en los procesos metabólicos. Participa principalmente en el metabolismo de los carbohidratos, el metabolismo de las grasas y el metabolismo de las proteínas.
El zinc favorece el funcionamiento de las hormonas. Desempeña un papel especial, especialmente para los niños en crecimiento. El oligoelemento es responsable del correcto funcionamiento de las hormonas de crecimiento, pero también de las hormonas sexuales, las hormonas tiroideas y la insulina. El zinc también asegura la estabilidad de la estructura del ARN y el ADN. (2)
El zinc participa en la división celular y, por lo tanto, es importante para la regeneración y el desarrollo de tejidos y órganos. Asegura varias funciones de los órganos del cuerpo y un sistema inmunológico fuerte. (3)
El zinc es importante para las siguientes funciones del organismo:
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- protección de la membrana celular
- Función del oído, la vista, el olfato y el gusto.
- piel y cabello
- producción de esperma
- división celular
- almacenamiento de insulina
- síntesis de proteínas
Antecedentes: lo que debe saber sobre la deficiencia de zinc
Su cuerpo no puede funcionar correctamente sin zinc. Está involucrado en muchos procesos y funciones del cuerpo, por lo que la dosis correcta es muy importante. Todo es bueno en la justa medida.
La deficiencia de zinc no es fácil de identificar, pero puede tener importantes consecuencias negativas para la salud. A continuación, hemos resumido y respondido las preguntas más importantes sobre la deficiencia de zinc para que pueda reconocer y prevenir la deficiencia de zinc a tiempo.
¿Cuáles son las posibles causas de la deficiencia de zinc?
La deficiencia de zinc puede ser causada por varios problemas y riesgos para la salud. Los niños en crecimiento, en particular, necesitan obtener suficiente zinc a través de su dieta. Una deficiencia provoca diarrea y neumonía en niños pequeños y especialmente en bebés.
Una posible causa de una deficiencia de zinc puede ser el cambio climático. Tiene un efecto negativo sobre el suministro de zinc. Debido a las altas emisiones de dióxido de carbono, se dice que el contenido de zinc en los alimentos ha disminuido drásticamente. Muchos alimentos importados de las regiones del sudeste de Asia y Sudáfrica contienen poco zinc porque el suelo para el cultivo se ha vuelto bajo en zinc.
La deficiencia de zinc puede tener varias causas.
Los que sudan mucho pierden mucho zinc con el sudor. Estas pérdidas se pueden compensar con una dieta equilibrada. Sin embargo, hay grupos de riesgo que deben controlar de cerca sus propios niveles de zinc. Estos incluyen atletas o personas que hacen ejercicio regularmente. Una dieta vegana o vegetariana también puede conducir a una deficiencia. El zinc es más difícil de absorber de los alimentos vegetales en el intestino delgado.
Las personas con enfermedad inflamatoria intestinal crónica sufren una absorción deficiente de nutrientes en el intestino. Es por eso que deben controlarse regularmente no solo para el contenido de zinc, sino también para otras vitaminas y minerales. El estrés crónico también es una causa común de deficiencia de zinc.
Las causas más comunes de la deficiencia de zinc incluyen:
- dieta
- deporte competitivo
- Enfermedades mentales como la depresión.
- Enfermedades de la piel como la psoriasis o la neurodermatitis
- enfermedades reumáticas
- infecciones
¿Cómo se reconoce una deficiencia de zinc?
Reconocer una deficiencia de zinc no es tan fácil. En el caso de la deficiencia de zinc, suelen aparecer este tipo de molestias, que son muy diferentes y pueden estar influidas por otros factores. La deficiencia de zinc no se caracteriza por los síntomas especiales que indican la deficiencia de zinc. Sin embargo, se puede hacer un diagnóstico basado en el cuadro general.
Los síntomas de deficiencia de zinc varían y pueden ser causados por otras enfermedades.
Una característica clara de la deficiencia de zinc son los problemas de la piel y el cabello, pero también el sistema inmunológico debilitado y la susceptibilidad a las enfermedades. Debes estar muy alerta ante enfermedades comunes o resfriados. El herpes recurrente también puede ser una señal de alarma de deficiencia de zinc.
El problema en este caso suele ser complejo. No se trata solo de un sistema inmunitario debilitado, sino también de posibles problemas del tracto gastrointestinal. Porque si la respuesta inmunológica del cuerpo se debilita, el zinc entra en juego y juega un papel principal en el mantenimiento del sistema inmunológico. Sin embargo, es problemático si el zinc se suministra en cantidades suficientes con los alimentos pero no se absorbe a través de los intestinos. (10)
Independientemente de si los niveles de zinc son correctos, el examen de un médico es imprescindible.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de zinc?
Varios síntomas pueden tomarse como signos de deficiencia de zinc. Muchos síntomas a menudo ocurren al mismo tiempo. Sin embargo, esto puede variar de persona a persona, y algunas personas solo ven un par de síntomas que son particularmente prominentes.
Los síntomas más comunes de la deficiencia de zinc incluyen:
- trastornos hormonales
- sistema inmunológico debilitado
- Enfermedades de la piel
- trastornos de los sentidos
- enfermedades de las uñas
- enfermedades del cabello
trastornos hormonales
El zinc es responsable de las funciones correctas de las hormonas sexuales y de crecimiento. Las personas que sufren de deficiencia de zinc a menudo se quejan de una libido disminuida o ausente o de problemas con la potencia.
Además, la deficiencia de zinc a largo plazo puede provocar problemas de fertilidad y disfunción de los órganos hormonales. (6)
sistema inmunológico debilitado
El zinc apoya el sistema inmunitario y garantiza que se mantenga la respuesta inmunitaria. Si hay una deficiencia de zinc, el cuerpo ya no puede protegerse de manera eficiente de los patógenos.
Esto a menudo conduce a resfriados regulares, secreción nasal, tos o dolor de garganta. Un sistema inmunitario debilitado no puede luchar adecuadamente contra los patógenos y, como resultado, uno se enferma de gripe estacional o herpes. (4)
Enfermedades de la piel
La deficiencia de zinc también puede causar muchas afecciones de la piel. Como resultado de la deficiencia de zinc, tales enfermedades de la piel pueden aparecer como acné, eczema o diversas inflamaciones con enrojecimiento.
Los síntomas de la deficiencia de zinc también incluyen piel seca y escamosa. La mayor susceptibilidad a los hongos de la piel también puede estar asociada con niveles bajos de zinc en el cuerpo. La cicatrización de heridas es uno de los síntomas comunes. Porque el zinc interviene en la correcta división de las células. (7)
trastornos de los sentidos
El zinc se encuentra principalmente en los órganos de los sentidos. Las consecuencias de la deficiencia de zinc a menudo incluyen alteraciones visuales. El cambio de olor o la función alterada de los órganos olfativos también pueden ser un signo de deficiencia de zinc. El sabor también puede verse afectado por niveles bajos de zinc.
A menudo, estos síntomas no son fáciles de recordar. A menudo se atribuyen a la fatiga y la falta de concentración. Es importante que estas condiciones no se perciban como "normales".
En los casos en que se sospeche la alteración de los órganos de los sentidos, se debe realizar el examen por un médico. (5)
Enfermedad de las uñas y el cabello.
Las uñas y el cabello también pueden verse afectados negativamente por valores bajos de zinc. Las uñas se vuelven quebradizas y partidas.
Si nota un aumento de las crestas de las uñas, puede ser un signo de deficiencia de zinc. Además, las manchas blancas en las uñas indican una ingesta insuficiente de zinc a través de los alimentos.
Los síntomas de la deficiencia de zinc relacionados con el cabello incluyen pérdida de cabello, canas prematuras y cabello opaco y quebradizo. (9)
Consulte el siguiente video para obtener más información sobre el zinc y su papel en el cuerpo.
¿Cómo puedo determinar la deficiencia de zinc?
Una forma segura de diagnosticar la deficiencia de zinc es observar los síntomas después de la ingesta de zinc. Si nota algún síntoma de deficiencia de zinc, puede probar los suplementos de zinc. Después de eso, puede controlar sus síntomas en el transcurso de dos o tres semanas. Si estaban nivelados, aparentemente el problema era la deficiencia de zinc.
La deficiencia de zinc es difícil de determinar a partir de los exámenes.
Sin embargo, no se debe exagerar aquí, porque la ingesta de la preparación debe ser prescrita por un médico de familia. Una investigación sería la mejor solución. El médico puede usar el análisis de sangre para determinar si hay una deficiencia de zinc y qué preparaciones de zinc se deben tomar. A menudo no se necesitan preparativos. El requerimiento diario de zinc se puede lograr a través de los alimentos.
Además, es difícil establecer un diagnóstico temprano de deficiencia de zinc. Esto se debe a que los niveles de zinc en el cuerpo son difíciles de medir. La deficiencia de zinc conduce al debilitamiento del sistema inmunológico, lo que hace que el cuerpo sea más vulnerable a los ataques de patógenos. Como resultado, a menudo ocurren otras enfermedades, que a menudo ya no permiten que el zinc sea diagnosticado como la razón.
Dos formas de determinar la deficiencia de zinc son:
- prueba de sangre
- observación de síntomas
El análisis de sangre lo realiza un médico y luego los valores sanguíneos se analizan en el laboratorio. Así es como se mide su nivel de zinc.
Es particularmente importante que indiques tus hábitos alimenticios. Puede señalar la deficiencia de zinc con anticipación.
Deficiencia de zinc: los mejores consejos y trucos para eliminar la deficiencia de zinc
Hay grupos de riesgo que deben prestar atención a sus propios niveles de zinc. Así que sin duda puede evitar la deficiencia de zinc. Sin embargo, si nota ciertos síntomas que podrían indicar una deficiencia de zinc, es mejor consultar a su médico. Así que puede estar seguro de que no sufre de deficiencia de zinc.
Aquí nos gustaría responder las preguntas más importantes sobre la deficiencia de zinc y resumir la información más importante sobre este tema para usted.
¿Cómo puedo determinar mis propios requisitos de zinc?
Todo el mundo tiene un requerimiento específico de zinc. Esto depende sobre todo del físico, la edad pero también del género. Debe considerar estos aspectos si está investigando una deficiencia de zinc o desea tomar suplementos de zinc.
Aquí hemos resumido para usted cuánto zinc necesitan los niños hasta la edad de 15 años todos los días.
| Niños | Zinc (mg/día) |
|---|---|
| 0 – 4 meses | 1.0 |
| 4 – 12 meses | 2.0 |
| 14 años | 3.0 |
| 4 – 7 años | 5.0 |
| 7-10 años | 7.0 |
| 10-13 años | 7,0 - 9,0 |
| 13 – 15 años | 7,0 - 9,5 |
Los adultos necesitan tanto zinc como los niños adolescentes. Sin embargo, los hombres y las mujeres embarazadas o lactantes tienen una necesidad ligeramente mayor. (11)
| Adulto | Zinc (mg/día) |
|---|---|
| Mujer | 7.0 |
| Hombres | 10.0 |
| Mujeres embarazadas | 10.0 |
| madres lactantes | 11.0 |
¿Qué suplementos de zinc existen?
Los suplementos de zinc se pueden comprar en una variedad de formas como suplemento dietético. Según el tipo y el diseño, varias preparaciones pueden ser adecuadas para usted.
Básicamente, se hace la siguiente distinción entre los preparados de zinc:
- polvo de zinc
- tabletas de zinc
- cápsulas de zinc
- zinc líquido
A continuación, entraremos en más detalles sobre los tipos para que pueda lidiar con las ventajas y desventajas de cada tipo.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del polvo de zinc?
Puedes comprar zinc en polvo principalmente en tiendas online. Lo especial del polvo de zinc es que puedes dosificar la cantidad tú mismo durante el día y adaptarla a tus necesidades. El polvo de zinc es una forma muy natural en comparación con los otros suplementos de zinc. Así que puedes evitar muchos aditivos.
¿Qué distingue a las tabletas de zinc?
El zinc en forma de tableta es el tipo más común de suplemento de zinc. Las tabletas están disponibles en droguerías o farmacias. También están disponibles en línea. Las tabletas de zinc difieren en precio y en la composición de los ingredientes.
Los paquetes de tabletas generalmente contienen cantidades más altas de tabletas de zinc. Por eso son suficientes para todo el año. Sin embargo, las tabletas de zinc a menudo tienen ingredientes adicionales. Es por eso que debes prestar atención a la composición de la tela. Algunos ingredientes pueden ser alérgicos.
Es positivo que las tabletas ya especifiquen una cierta dosis. Sin embargo, esto lo deja menos flexible en lo que respecta a la dosificación. Excluye pero la ligera sobredosis con zinc.
¿Qué distingue a las cápsulas de zinc?
Las cápsulas de zinc son similares a las tabletas en términos de ingestión. Deben tragarse una vez al día con suficiente líquido.
La mayor diferencia con las tabletas es la cubierta de la cápsula, que encierra la cantidad dosificada. El zinc está en las cápsulas y no hay que prensarlo como en las pastillas.
Al comprar las cápsulas de zinc, no debe prestar atención a los ingredientes, debe prestar especial atención al material de la cápsula. Esto es especialmente importante para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana. Porque la gelatina se usa a menudo como material de fabricación para la cubierta.
¿Zinc líquido contra la deficiencia de zinc?
El zinc en forma líquida se considera el más inusual. De esta forma, el zinc se usa a menudo para galvanizar metales. Pero también en el campo de la medicina se encuentran las preparaciones líquidas de zinc.
Una diferencia con todas las demás formas de zinc es que se ha distribuido muy finamente en el agua destilada por electrólisis. Es por eso que la solución se llama altamente concentrada.
¿Cuándo vale la pena tomar suplementos de zinc?
Vale la pena tomar zinc si sufre síntomas de deficiencia. Debes recordar que el zinc solo puede tomarse como complemento dietético y en ningún caso sustituye a una dieta sana y equilibrada. El zinc es un oligoelemento que no se produce en el cuerpo. Por lo tanto, debe ingerirse con alimentos.
Si no obtiene suficiente zinc de su dieta, puede considerar tomar suplementos de zinc adicionales. También vale la pena tomar zinc si aumenta la necesidad de zinc. Por ejemplo, las mujeres embarazadas o lactantes necesitan más zinc que las adolescentes. Pero incluso aquellos que practican deportes deben ser conscientes de sus propios niveles de zinc. Los diabéticos también tienen un mayor requerimiento de zinc. (12)
¿Durante cuánto tiempo se pueden tomar suplementos de zinc?
La ingesta, la dosis y la duración del zinc dependen de sus necesidades individuales. Si padece una deficiencia aguda de zinc, vale la pena una cura permanente durante todo el año. Sin embargo, aquí siempre se aplica que la duración y la dosis de zinc deben discutirse con un médico. Después del examen detallado y la determinación de sus niveles de zinc, el médico puede recetarle los suplementos de zinc apropiados para usted.
Si hace ejercicio con frecuencia o es un atleta profesional, puede tomarlo durante un período de tiempo más largo. Las mujeres embarazadas o lactantes deben estar preparadas para tomar zinc durante un período de tiempo limitado.
¿Qué efectos secundarios tiene el zinc?
El zinc no suele tener efectos secundarios si se supera el valor recomendado. En casos muy raros, sin embargo, pueden ocurrir los siguientes efectos secundarios:
- Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos.
- náuseas
- Vomitar
- Diarrea
- Irritación estomacal o inflamación de la mucosa gástrica
Sin embargo, la sobredosis constante tiene consecuencias negativas. Un nivel de zinc de 200-400 mg en la sangre indica una intoxicación aguda por zinc. Este es un valor muy alto que no se puede lograr fácilmente a través de la ingesta natural. (8º)
¿Qué alternativas hay a los suplementos de zinc?
La deficiencia de zinc no solo se puede compensar con suplementos de zinc. Una dieta sana y equilibrada debe proporcionar suficiente zinc.
La deficiencia de zinc se puede corregir con una dieta equilibrada. (Fuente de la imagen: Steve Buissinne/Pixabay)
También hay alimentos que son ricos en zinc. Éstas incluyen:
| Cantidad de zinc en miligramos por 100 gramos | Comestibles |
|---|---|
| 10-25 miligramos | Ostras, germen de trigo, salvado de trigo |
| 5-10 miligramos | Edam, emmental, huevo de gallina, hígado de cerdo, ternera, pipas de girasol, linaza, pipas de calabaza, harina de soja, cacao en polvo |
| 2.5-5 miligramos | Tilsiter, gouda, parmesano, centeno, trigo, cebada, mijo, avena, quinua, guisantes, lentejas, frijoles, nueces de Brasil, maní, nueces, semillas de chía |
Además, las vísceras y los mariscos son ricos en zinc.
Conclusión
El zinc es muy importante para nuestro organismo. Participa en muchos procesos en el cuerpo y asegura un metabolismo adecuado. Sin embargo, existen algunos grupos de riesgo en los que la ingesta de zinc puede verse alterada o afectada por diversos factores. Esto puede conducir a la deficiencia de zinc.
Si en algún momento notas los síntomas de la deficiencia de zinc, entonces se debe realizar un examen médico. Es importante que preste atención a su propia dieta y, si es necesario, tome suplementos de zinc.
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