Los dátiles han sido un alimento básico en Oriente Medio durante miles de años. Aunque quizás no sea la más conocida en el mundo occidental, esta fruta es un símbolo cultural para muchos países y religiones. Entonces, ¿por qué la humanidad ha estado cultivando esta fruta durante tanto tiempo?
En este artículo respondemos a la pregunta que tienes en mente: ¿los dátiles son buenos para la salud? ¿Cuál es su contenido calórico? En este artículo te explicamos todo lo que hay que saber sobre el aporte energético de los dátiles.
lo esencial en breve
- Los dátiles frescos contienen alrededor de 184 calorías por 100 g frente a las 272 de los dátiles secos. La variedad de dátiles tiene poca influencia en esto.
- Los dátiles son la fuente de energía equilibrada perfecta para las personas que quieren dejar de comer bocadillos a la mitad del día. Con un alto contenido de fibra, calorías y azúcar, proporcionan la energía que necesitas para seguir trabajando o haciendo ejercicio.
- El consumo regular de unos 3 dátiles sin duda mejorará tu calidad de vida. Esto se debe a que se sentirá menos cansado y probablemente tendrá menos problemas digestivos.
Calorías en dátiles: lo que debes saber
En países como Egipto, Arabia Saudita o Argelia, los dátiles son muy valorados ya que son un símbolo de la religión musulmana y proporcionan una buena fuente de energía, especialmente durante el Ramadán. Pero esta aportación también es muy aprovechada por los deportistas, que tienen que esforzarse constantemente cuando, por ejemplo, se van de viaje largo a la montaña.
Los dátiles son muy apreciados por los deportistas porque aportan una buena cantidad de energía rápidamente.
Se consideran auténticas pequeñas bombas energéticas (1 solo dátil seco contiene unas 25 calorías) y además tienen propiedades positivas para el organismo humano y su función. Te lo presentamos en el siguiente artículo.
¿Qué son las calorías?
La caloría es una antigua unidad de energía. Originalmente era la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua líquida de 14,5 a 15,5 °C. Hoy en día el término solo se utiliza en dietética para indicar el valor energético de los alimentos.
¿Por qué deberías comer dátiles?
Los dátiles, ya sean frescos o secos, son ricos en azúcar, bajos en grasas y proteínas, y ricos en hierro , potasio y flavonoides antioxidantes (1). Esta fruta es ampliamente utilizada para prevenir enfermedades debido a sus efectos antioxidantes, antimicrobianos y antiinflamatorios (2).
¿Cuántas calorías tiene un dátil?
Es importante distinguir entre los dos tipos que tienen mayor diferencia: dátiles frescos y dátiles secos.
Cuando se recolecta, un dátil está lleno de agua, lo que lo hace delicioso pero con una desventaja: el transporte. De hecho, los dátiles frescos se marchitan más rápido que los secos. Como una fruta que se cultiva principalmente en el norte de África y Medio Oriente, los dátiles a menudo se secan para transportarlos más fácilmente al resto del mundo.
Dependiendo de la variedad de fechas, su color puede variar de marrón oscuro a rojo anaranjado, como se muestra aquí. (Fuente de la imagen: Mona Mok / Unsplash)
Esto afecta la cantidad de calorías contenidas en la fruta: un dátil fresco tiene alrededor de 15 calorías, mientras que un dátil seco tiene alrededor de 25 calorías (3).
¿Qué tipos de dátiles existen y esto afecta el conteo de calorías?
Los mayores productores de dátiles son los países de Oriente Medio y Norte de África, con Egipto a la cabeza, seguido de cerca por Arabia Saudí, Irán y Argelia. En realidad, hay muchas variedades diferentes que difieren en forma, color y, por supuesto, en su sabor.
El tipo de fruta en realidad no cambia el contenido calórico de la fruta. Depende más de si la fruta se ha secado o no. Como se mencionó anteriormente, un dátil fresco contiene alrededor de 13 calorías, mientras que un dátil seco tiene 27.
Estos son algunos de los tipos que existen:
| Origen | arte de la fecha |
|---|---|
| Túnez | Deglet Nour, Kenta |
| Egipto | Bahri, Medjool, Siwa |
| Marruecos | Medjool, Bousthammi, Aguellid |
| Argelia | Deglet Nour, Ftimi, Aligue |
| Irán | Mazafati, Halileie, Kabkab |
¿Qué pasa cuando comes 3 dátiles al día?
Encontrarás muchos artículos que te dirán: Comer dátiles regularmente solo puede ser bueno para tu cuerpo. Y es verdad. Estas son las dos razones principales por las que debería comer alrededor de 3 dátiles al día (tenga en cuenta que cada persona necesita diferentes cantidades de fibra, calorías, etc. y esto es una estimación).
Mas energia
Los dátiles son ricos en fibra, calorías y azúcar, lo que los convierte en el refuerzo de energía perfecto que debes comer sin dudarlo. Reemplazan fácilmente los dulces y otros refrigerios que le gustaría comer durante el día y lo mantienen saludable.
Mejor digestión
Los dátiles son fuentes particularmente ricas en fibra soluble y aseguran una buena digestión. Curiosamente, los dátiles también combaten la diarrea creando un buen equilibrio en los órganos digestivos. Comer tres dátiles al día alivia eficazmente las molestias intestinales y también aumenta la cantidad de bacterias intestinales buenas.
Los dátiles secos se identifican fácilmente por su piel arrugada y su tamaño ligeramente reducido. (Fuente de la imagen: Engin Akyurt / Unsplash)
¿Se puede adelgazar con dátiles?
Se sabe que los dátiles son una forma eficaz de calmar la sensación de hambre a lo largo del día. El hecho de que sean ricas en fibra y azúcar satisface tus necesidades energéticas y además te ayuda a digerir el resto de tus comidas.
Con todo, podemos decir que es aconsejable incluir dátiles en su dieta.
¿Es dañino comer demasiados dátiles?
Los dátiles generalmente contienen una cantidad significativa de azúcar. Sin embargo, es azúcar "bueno", porque es natural y no tiene nada que ver con lo que se encuentra en los dulces, por ejemplo. Sin embargo, como con todos los dulces, no debes comer demasiados dátiles.
Pero a pesar de que el contenido de carbohidratos de los dátiles es alto, no parece haber ningún riesgo real al consumirlos a largo plazo. De hecho, un experimento (4) muestra que consumir 100 g de dátiles al día durante 4 semanas no tuvo ningún efecto sobre el IMC (Índice de Masa Corporal) o los niveles de azúcar en la sangre de los participantes (todos en excelente estado de salud).
Conclusión
Como hemos visto con este artículo, los dátiles son frutas que pueden ser muy útiles para nuestro organismo. No solo contienen una buena cantidad de calorías (unas 15 para los dátiles frescos y unas 25 para los dátiles secos), también aportan fibra y azúcar. Por lo que es un importante aporte de energía el que se pone en un alimento tan pequeño.
Los dátiles se pueden incorporar fácilmente a tu dieta, por ejemplo si simplemente los comes entre comidas, reemplazando dulces u otros bocadillos que pueden ser perjudiciales para tu salud. Aunque hagas mucho ejercicio, no dudes en llevar contigo algunas citas cuando vayas al gimnasio. Le permiten recuperar energía rápidamente después del esfuerzo.
desgloses
- Al-Ghasham, A., Ata, HS, El-Deep, S., Meki, AR y Shehada, S. (2008). Estudio del efecto protector del dátil y nigella sativa sobre la toxicidad de la aflatoxina b(1). Revista internacional de ciencias de la salud, 2(2), 26-44. Fuente
- Rahmani AH, Aly SM, Ali H, Babiker AY, Srikar S y Khan AA (2014). Efectos terapéuticos de los dátiles (Phoenix dactylifera) en la prevención de enfermedades mediante la modulación de la actividad antiinflamatoria, antioxidante y antitumoral. Revista internacional de medicina clínica y experimental, 7(3), 483-491. Fuente
- abnehmglueck.com: Calorías en Fechas Fuente
- Kamal-Eldin A, Hashim IB, Mohamed IO. Procesamiento y utilización de frutos de palmera datilera para aplicaciones comestibles. Reciente Pat Food Nutr Agric. 2012 1 de abril; 4 (1): 78-86. doi: 10.2174/2212798411204010078. PMID: 22360635. Fuente
