El potasio es un mineral esencial en nuestro organismo. Es particularmente importante para el desarrollo y la regeneración de las células. Además, el potasio también es importante para los estímulos, las hormonas y el equilibrio electrolítico y ácido-base. Por lo tanto, se deben ingerir al menos 2 gramos de potasio por día a través de la dieta en adultos. Si se ingiere demasiado y el cuerpo ya no puede excretarlo por varias razones, se produce hiperpotasemia, es decir, aumento de los niveles de potasio(2,14,15">.
La hiperpotasemia se descubre durante los controles de laboratorio de rutina porque los síntomas a menudo no están presentes en absoluto. Por lo tanto, es aún más difícil detectar el trastorno. Las pruebas de sangre, orina y electrocardiogramas se pueden utilizar para diagnosticar un nivel elevado de potasio (2,11">). En el siguiente artículo, descubrirá exactamente cómo puede suceder esto y cómo se trata dicho trastorno.
lo esencial en breve
- El potasio es el cuarto mineral más importante de nuestro organismo. Por lo tanto, el potasio es muy influyente en nuestros músculos, hormonas y equilibrio de electrolitos (2.9">.
- El potasio se absorbe principalmente a través de los alimentos, por lo que es importante una ingesta saludable. El requerimiento por día para adultos es de al menos 2 gramos (1.6">.
- Los niveles elevados de potasio pueden ser causados por debilidades o enfermedades renales, o por medicamentos y suplementos. Los valores demasiado altos pueden tener consecuencias devastadoras (2,6">.
Definición: ¿qué es el potasio de todos modos?
El potasio es un mineral esencial en el cuerpo humano y es necesario para su mantenimiento. Después del calcio, el fósforo y el azufre, el potasio es el cuarto más abundante en nuestro organismo. Es responsable de muchas funciones en las células y mientras tanto regula el equilibrio de electrolitos y hormonas (14,8,5">.
El potasio tiene muchas funciones importantes en el cuerpo humano. Sin embargo, valores demasiado altos pueden perjudicarnos (Fuente de la imagen: StockSnap/Pixabay)
Cuando los niveles de potasio en el cuerpo están elevados, esto se conoce como hiperpotasemia. Un ligero aumento en los niveles de potasio suele ser asintomático. Los niveles altos, por otro lado, pueden incluso poner en peligro la vida. Esto puede provocar parálisis, debilidad muscular y arritmias cardíacas con fibrilación ventricular y ataques cardíacos. Un riñón que funcione es importante para los niveles elevados de potasio, de lo contrario, el potasio no se puede excretar (7,8">.
Antecedentes: lo que debe saber sobre el aumento de potasio
Antes de que le brindemos todos los tratamientos y consejos para reducir y tratar el potasio, debe leer algunos antecedentes sobre el potasio en esta parte de información. Hemos seleccionado preguntas importantes y frecuentes sobre el potasio y la hiperpotasemia para que las aborde.
Responderemos estas preguntas por usted en los siguientes párrafos.
¿Cuál es la función del potasio en el cuerpo?
El potasio es un mineral esencial para nuestro organismo, que interviene en multitud de procesos, especialmente en las células. Hemos enumerado algunas funciones importantes del potasio aquí:
- Formación de estímulos : El potasio mantiene la irritabilidad neuromuscular y el sistema nervioso hasta el corazón.
- Regulación : El potasio es importante para el crecimiento celular y su regulación.
- Presión arterial : El potasio es esencial para la presión arterial normal.
- Valores ácido-base : El potasio asegura el equilibrio ácido-base.
- Hormonas : el potasio también es un elemento importante en el equilibrio hormonal. Particularmente importante para la producción de insulina y por lo tanto también importante para los diabéticos (3).
Como ves, el potasio es muy importante en nuestro organismo, pero depende de la cantidad. Los valores que son demasiado bajos o demasiado altos pueden dañar el cuerpo. El siguiente punto le dice cuánto potasio necesita y cómo puede absorberlo mejor.
¿Qué tan alta es la necesidad de potasio por día?
Por supuesto, la necesidad de potasio por día varía según el estudio y de persona a persona. Sin embargo, generalmente se recomienda consumir al menos 2 gramos de potasio al día. Muchos investigadores recomiendan una ingesta preventiva de unos 4,7 gramos al día para adultos (3,7"). Esta cantidad de potasio es necesaria para protegernos de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, cálculos renales o accidentes cerebrovasculares (4).
El requerimiento diario para adultos es de alrededor de 4 gramos de potasio por día(4).
Por lo tanto, para satisfacer las necesidades diarias de potasio, suele ser suficiente llevar una dieta rica en alimentos ricos en potasio. Los champiñones, los frijoles, el queso, los plátanos, los dátiles, las pasas, las nueces, las espinacas y las papas son especialmente ricos en potasio(1).
¿Qué alimentos contienen potasio?
Como se discutió en la sección Requerimiento diario, algunos alimentos tienen más potasio que otros. Si tiene niveles altos de potasio, debe usar alimentos bajos en potasio. En las dos tablas te mostramos qué alimentos contienen generalmente mucho potasio y en la segunda tabla cuáles puedes comer fácilmente si tienes los niveles altos de potasio:
| Comestibles | contenido de potasio |
|---|---|
| plátanos | 570 mg por porción |
| zanahorias crudas | 310 mg por porción |
| papas hervidas | 890 mg por porción |
| Queso | 120 mg por porción |
| chocolate con leche | 470 mg por porción |
| aves de corral | 300 a 350 mg por porción |
| nueces | 600 a 700 mg por porción |
| leche | 310 mg por 200 ml |
(1)
A continuación se muestra una tabla con los alimentos bajos en potasio que se deben incluir en la dieta cuando los niveles de potasio son altos:
| Comestibles | contenido de potasio |
|---|---|
| Manzana | 168 mg por porción |
| zanahorias hervidas | solo 110 mg por porción |
| arroz | 15 mg por porción |
| Gallina, huevo | 80 mg por porción |
| Cebolla | aproximadamente 140 mg por porción |
| lechuga | hasta 160 mg por porción |
| polenta | hasta 160 mg por porción |
(1)
En general, debe prestar atención a una dieta equilibrada en su dieta. Los alimentos ricos en potasio se pueden consumir en remojo durante algunas horas, incluso cuando los niveles de potasio son altos, ya que el potasio se volatiliza y se elimina con el agua (1).
¿Cuáles son las causas del aumento de potasio?
Hay varias razones para el aumento de potasio en el cuerpo. Hemos enumerado la mayoría de las causas para usted aquí, explicando las dos más importantes para usted:
- medicamento
- Enfermedades y debilidades renales
- desequilibrios hormonales
- deficiencia de insulina
- suplementos dietéticos
Los niveles elevados de potasio pueden resultar de medicamentos o suplementos dietéticos (2). Los medicamentos que comúnmente aumentan los niveles de potasio incluyen bloqueadores beta, inhibidores de la renina, antagonistas de la aldosterona, cloruro de potasio, aminoácidos, penicilina y algunos más (7). Dichos medicamentos pueden aumentar los niveles de potasio en el cuerpo al bloquear su eliminación por los riñones.
Los medicamentos y suplementos pueden aumentar en gran medida los niveles de potasio en el cuerpo, lo que contribuye a la hiperpotasemia (Fuente de la imagen: Steve Buissinne/Pixabay)
Sin embargo, en la mayoría de los casos de aumento de potasio, hay un problema con los riñones. Este trastorno puede ser causado por debilidades crónicas o agudas, enfermedades o tumores de los riñones. Como resultado, el riñón enfermo o enfermo excreta muy poco potasio, lo que hace que aumenten los niveles de potasio en el cuerpo (2,8">.
¿Cuáles son los síntomas del potasio alto?
Con el aumento de potasio en el cuerpo, también conocido como hiperpotasemia, los síntomas generalmente se expresan de manera diferente y relativamente inespecífica. Los afectados suelen experimentar hormigueo, también conocido como parestesia o espasmos musculares. Los síntomas inicialmente pequeños y leves pueden luego conducir a arritmias cardíacas y, en el peor de los casos, a un paro cardíaco (6,2,5">.
Síntomas como náuseas, diarrea, cansancio, dolores de cabeza y debilidad muscular también pueden indicar niveles elevados de potasio. En general, sin embargo, la hiperpotasemia tiene pocos o ningún síntoma. Debido al curso asintomático, los valores aumentados a menudo solo se notan por casualidad durante las pruebas y controles (7).
¿Cómo se puede evaluar el aumento de potasio en el cuerpo?
Si sospecha niveles elevados de potasio, debe contactar a su médico de familia de inmediato para que le realicen un ECG, análisis de sangre u orina. Hemos enumerado y explicado los tres exámenes más utilizados aquí.
- Análisis de sangre : Al determinar el contenido de potasio, se toma sangre y se miden los niveles de potasio en ella. Si solo se aumenta un valor, el valor de potasio también debe controlarse más de cerca.
- Examen de orina : además de los análisis de sangre, los exámenes de orina son particularmente valiosos. Se comprueba la cantidad de potasio y se determina en qué órganos se pierde o se atasca el potasio (12).
- ECG : con un ECG, también conocido como electrocardiograma, se miden todas las actividades del músculo cardíaco para determinar los cambios. En el caso de la hiperpotasemia, la onda T es muy alta y afilada, mientras que la onda P es muy ensanchada. Sin embargo, tales exámenes de ECG no son suficientes para controlar el contenido de potasio(11).
Los análisis de sangre y orina son especialmente importantes para el diagnóstico de la hiperpotasemia porque se pueden comprobar de forma rápida y sencilla. Los ECG solo muestran cambios, que luego deben verificarse nuevamente (Fuente de la imagen: Belova59 / Pixabay)
¿También es posible un nivel elevado de potasio en animales?
El potasio no solo es importante para nosotros los humanos, el potasio también es un mineral esencial para los animales. Sin embargo, como nosotros, la hiperpotasemia también puede ocurrir en animales y mascotas. El potasio es ingerido en animales con alimentos como carne, pescado y granos(13).
Al igual que con nosotros, las enfermedades renales, los bloqueos uretrales o la insuficiencia renal en los animales provocan una acumulación de potasio en el cuerpo. Las consecuencias pueden ser arritmias cardíacas e infartos(13).
Para prevenir la hiperpotasemia en las mascotas, se debe verificar el contenido de potasio en el alimento y consultar inmediatamente a un veterinario si se observan síntomas extraños. En general, los controles regulares también son necesarios para los animales.
¿Cuáles son las consecuencias del aumento de potasio?
Las consecuencias del aumento de potasio en el cuerpo pueden ser muy diferentes y también peligrosas. Cuando el potasio está elevado, pueden ocurrir ritmos cardíacos anormales y el electrocardiograma, también conocido como EKG, puede cambiar. Las arritmias ventriculares a menudo ocurren como resultado de la hiperpotasemia, lo que luego conduce al temido aleteo ventricular y fibrilación en el corazón (9).
La hiperpotasemia es particularmente peligrosa en personas que ya tienen un corazón dañado o que han tenido un ataque al corazón (10). Entonces puede ver lo importante que es un equilibrio de potasio normal y saludable. Especialmente para personas con problemas crónicos. Puede averiguar cómo reducir sus niveles de potasio en la siguiente sección.
Potasio elevado: tratamiento y ayuda
Para evitar una posible hiperpotasemia, puedes tomar algunas medidas preventivas. Si ha aumentado el potasio, definitivamente debe consultar a su médico o médico para aclarar sus niveles y encontrar una terapia adecuada.
En los siguientes párrafos hemos desglosado los tratamientos con más detalle para usted.
Métodos de tratamiento para el aumento de potasio.
En nuestra publicación, hemos trabajado en dos métodos para reducir el potasio en el cuerpo. El tratamiento y el diagnóstico deben ser realizados por un médico. Una dieta adaptada ya puede ayudar con niveles de potasio ligeramente elevados. En el caso de hiperpotasemia alta, se usan medicamentos fuertes, que discutiremos brevemente en el siguiente párrafo.
En cualquier caso, consulte a un médico para aclarar su condición y el tratamiento asociado.
Dieta para niveles elevados de potasio
Si tiene hiperpotasemia, debe cambiar un poco su dieta para reducir su ingesta de potasio. Como hemos comentado anteriormente en el apartado de alimentación, hay alimentos con mucho y con poco potasio. Se deben preferir los alimentos bajos en potasio cuando los niveles de potasio son altos.
En general, debe comer de manera saludable y solo cambiar algunos elementos de su dieta.
- Si bien el pan integral es más saludable que el pan blanco, también tiene más potasio. Por lo tanto, opte por panes ligeros y productos elaborados con harina blanca.
- Para el desayuno, los copos de maíz son más bajos en potasio que el muesli.
- El consumo de café y jugos de frutas también debe reducirse en general y reemplazarse con té y agua.
- Los platos de quark contienen menos potasio que el yogur.
- El arroz y los fideos son preferibles como acompañamiento de carnes o pescados, ya que las patatas contienen mucho potasio(1,2,7">.
El regaliz se considera una cura milagrosa subestimada. Aunque un consumo excesivo perturba el organismo y el equilibrio mineral, ciertas sustancias también influyen en las hormonas de los riñones. Estas hormonas aumentan la excreción de potasio y el nivel desciende. Sin embargo, el regaliz no debe ser consumido en exceso por personas con condiciones médicas preexistentes y problemas cardíacos (14).
medicamento
Los pacientes con hiperpotasemia severa son tratados con inyecciones intravenosas de calcio de emergencia, infusiones de glucosa e insulina, y también salbutamol(5). Estos medicamentos siempre son recetados por médicos y no deben tomarse al azar.
Las posibles enfermedades de los riñones y otros órganos también deben tratarse con medicamentos. Un cambio en la dieta no es suficiente en el caso de hiperpotasemia, ya que el daño y los problemas renales persisten.
prevención
Para poder tomar medidas preventivas contra el aumento de los niveles de potasio, debe prestar atención a su dieta y hacerse controles periódicos con su médico de cabecera. Para ello debes leer atentamente los puntos nutrición con niveles elevados de potasio y alimentos con potasio.
Muchas enfermedades diferentes pueden prevenirse o ralentizarse mediante el ejercicio y una dieta saludable (Fuente de la imagen: stokpic / Pixabay)
En general, se debe llevar una dieta sana y variada, hacer ejercicio y cuestionar críticamente los complementos alimenticios del supermercado. Al automedicarse, debe tener cuidado y no tomar suplementos de potasio con medicamentos ricos en potasio. Puede obtener asesoramiento sobre esto en la farmacia (15).
Conclusión
El potasio es un elemento importante en nuestro organismo. Sin ella seríamos débiles, enfermos y probablemente no estaríamos vivos en absoluto. Una cierta cantidad de potasio es esencial en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, las enfermedades, los suplementos dietéticos y otros factores también pueden provocar un aumento de los niveles de potasio, hiperpotasemia(3,12,15">.
Los niveles elevados de potasio no son inofensivos y deben consultarse con un médico. Las consecuencias pueden ser muy graves, desde arritmias cardíacas hasta infartos. Identificar la hiperpotasemia es problemático. A menudo es totalmente asintomático, es decir, completamente asintomático. Por ello es importante a partir de cierta edad o en caso de enfermedades crónicas acudir a revisiones periódicas con el médico. De esta forma, los valores modificados se pueden comprobar de inmediato y se pueden prevenir consecuencias graves (2,5,6,7">.
desgloses
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- Demasiado potasio en la sangre, con el experto Dr. médico dr. re. por supuesto Peter Schlueter; médico de familia.digital; 25.112019;
- Niemeyer MI, Cid LP, Barros LF, Sepúlveda FV. Modulación del canal de K+ sensible al ácido del dominio de dos poros TASK-2 (KCNK5) por cambios en el volumen celular. J Biol Chem. 2001 16 de noviembre
- Curhan GC, Willett WC, Speizer FE, Spiegelman D, Stampfer MJ. Comparación del calcio dietético con calcio suplementario y otros nutrientes como factores que afectan el riesgo de cálculos renales en mujeres. Ann Intern Med. 1 de abril de 1997
- Weiss M, Hess T. Hiperpotasemia [hiperpotasemia]. Suiza Rundsch Med Prax. 1991 enero
- Groene P, Hoffmann G. Tratamiento seguro de la hiperpotasemia aguda: El 1:4 y otros principios. Anestesista. 2017 junio
- hiperpotasemia; PharmaWiki; 4.1.2018
- Quelantes de potasio para la hiperpotasemia en la enfermedad renal crónica: dieta, tratamiento con inhibidores del sistema renina-angiotensina-aldosterona y hemodiálisis; Biff F. Palmer; Procedimientos de la Clínica Mayo; febrero 2020
- fisiopatología clínica; Walter Siegenthaler, Hubert E.Blum; Thieme Verlag, 2006
- Montford JR, Linas S. ¿Qué tan peligrosa es la hiperpotasemia? J Am Soc Nephrol. 2017 noviembre; 28 (11)
- Revisión retrospectiva de la frecuencia de los cambios de ECG en hiperpotasemia; Brian T Montague, Jason R Ouellette y Gregory K Buller; marzo de 2008
- Kamel KS, Ethier JH, Richardson RM, Bear RA, Halperin ML. Electrolitos urinarios y osmolalidad: cuándo y cómo usarlos. Soy J Nephrol. 1990;
- potasio en animales; dr. equipo veterinario de Hölter; 09/03/2013
- Potasio; línea de vida; Autora: Eva Schiwarth, autora médica con un equipo de expertos; 10 de diciembre de 2015
- balance de potasio a la vista; Periódico Farmacéutico; 14/10/2014; Número 42
