La vitamina K de los alimentos juega un papel determinante en nuestra salud ósea y cardiovascular. Sin ella no sería posible la coagulación sanguínea. Fue un bioquímico danés quien, en 1929, descubrió la vitamina K y sus propiedades anticoagulantes. La K deriva, precisamente, de la palabra danesa koagulation. La vitamina K está presente en los […]
La dificultad para ir al baño, el dolor durante las evacuaciones y el malestar gastrointestinal que caracterizan al estreñimiento afectan hasta a un 20 % de los españoles en la actualidad. La gran pregunta es, ¿puedo hacer algo para aliviar mi estreñimiento? ¡Te tenemos buenas noticias! Existen muchas cosas que puedes hacer, desde cambiar tus […]
Las ganas imperiosas de ir al baño, el dolor de estómago y la flatulencia que muchas veces acompañan a la diarrea son síntomas incómodos que pueden estar relacionados con infecciones intestinales, intolerancias alimentarias o incluso ciertas enfermedades. Esta ocurrencia puede arruinarte una tarde con tus amigos, una reunión de trabajo o incluso una cita romántica, […]
¿Sabías que la vitamina E no se descubrió hasta 1922? No hace tantos años, ¿verdad? Desde entonces, el paso del tiempo ha ido paralelo al descubrimiento de sus propiedades saludables, algunas tan atrayentes como el retraso del envejecimiento celular o la mejora del sistema inmunológico. De cualquier manera, la propiedad “estrella” de la vitamina E […]
¿Sabías que la vitamina E apenas se pierde durante la cocción? Esto ocurre porque es un nutriente que resiste muy bien el calor de nuestros fogones. ¿Y por qué te recordamos esta propiedad de la vitamina E? Pues porque queremos que sepas cuáles son los alimentos más ricos en vitamina E para que no te […]
Si bien la carne roja, las vísceras y las lentejas contienen cantidades importantes, también es posible encontrar hierro en frutas como la naranja o la granada. Se trata de un micronutriente vital para nuestro organismo, ya que es el componente principal de la hemoglobina, la proteína encargada de hacer llegar el oxígeno a nuestros tejidos. […]
Si sufres de cólicos, hinchazón abdominal, diarrea, estreñimiento y/o flatulencia de forma frecuente es probable que padezcas de colon irritable, un trastorno que afecta a 8 de cada 100 españoles, desmejorando su calidad de vida. En la actualidad, se han desarrollado múltiples estrategias para aliviar los síntomas del colon irritable. Estas pueden ir desde un […]
Los medicamentos para el estreñimiento figuran entre los más vendidos. Ello no es extraño si tenemos en cuenta que, según diversos estudios, el estreñimiento afecta a entre un 12 y un 20 % de la población española. Mujeres, personas con hábitos de vida sedentarios y consumidores de dietas pobres en fibra y líquidos son los […]
El colágeno hidrolizado se ha convertido en uno de los suplementos nutricionales más vendidos. Se le atribuyen numerosas propiedades, muchas respaldadas por estudios científicos. Otras, sin embargo, no están lo suficientemente fundamentadas. En este artículo intentaremos aclararte si los suplementos de colágeno son realmente beneficiosos. Casi un 30 % de nuestras proteínas son de colágeno. […]
¿Te has preguntado alguna vez para qué sirve la vitamina E? Lo cierto es que esta molécula es un poderoso antioxidante que protege a tus células de los radicales libres. Estas son unas moléculas que dañan las células y que también están presentes en el humo del cigarrillo o en la contaminación del aire . […]